2019 | Espagne, Navarra

Palacio de Sada Rosado

Grâce à l'altitude du vignoble et à la proximité des Pyrénées, les raisins ont mûri lentement. Idéal pour un Rosado riche en fruits et fraîchement croustillant au séduisant goût de fraises fraîches.

  • Goût
    Intense et fruité
  • Cépage
    Garnacha
  • Origine
    Espagne, Navarra
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Note de dégustation

Fraîchement revigorant

La robe étincelante et limpide de couleur rose framboise affiche des reflets de jeune lilas. Il s'en dégage des arômes intenses et flamboyants de fraises mûres et de baies avec quelques nuances de pamplemousse rose. Un sublime bouquet extrêmement attrayant ! Puissante et ample, la bouche déborde de framboises et de fraises fraîches, assorties d'un côté frais revigorant et d'une longue finale bien équilibrée. Ce Rosado flamboyant, sec, frais et fruité exceptionnel provient d'un excellent producteur de la meilleure région d'Espagne pour le rosé. 100 % Garnacha, 13,5 % d'alc. Un rosé idéal en terrasse. À servir entre 7 et 9 °C. Délicieux avec des plats d'été comme un steak de thon grillé ou un wok de gambas. À déguster maintenant et jusqu'en 2022.
  • Gambas
  • Thon
  • Légumes verts
Specifications
Type de vinVin Rosé
PaysEspagne
CépageGarnacha
RégionNavarra
GoûtIntense et fruité
Millésime2019
La teneur en alcool13.50
ClassificationDO Navarra
Température de service7-9 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2022
AllergènesContient des sulfites
FermetureBouchon
EAN18437000198151
Réf.625199
Commentaires
Palacio-de-Sada-Rosado
« Un Rosado flamboyant et fruité exceptionnel »

Palacio de Sada est non seulement connu pour son célèbre vin rouge emblématique, mais aussi pour ses sublimes Rosados. La Navarre est d'ailleurs la meilleure région d'Espagne pour le rosé. Les vignes étant cultivées à 550 mètres d'altitude, à proximité des Pyrénées, les raisins de Garnacha mûrissent lentement et dans le froid. Des conditions idéales pour la production de Rosado riche en fruits et fraîchement croustillant. Ce rosé de l'excellent millésime 2019 est composé de Garnacha dont les grappes ont été cueillies tardivement et donc à pleine maturité. Cette cuvée possède dès lors un séduisant goût de fraises fraîches. Les notes flamboyantes et sucrées apportent une fraîcheur revigorante.

Vins rosés espagnols

Qui dit rosé, dit souvent la France. Or, l'Espagne n'est pas en reste. On y produit également de savoureux rosés à partir de cépages tels que le Garnacha ou le Tempranillo. Comparé à la plupart des rosés français, le rosé espagnol est plus fruité et plus plein en bouche, avec des arômes de framboises, de fraises et de groseilles. De plus, si les rosés à la robe rose saumon proviennent généralement de France, l'on reconnaît un Rosado à sa couleur rose foncé.

Le mot du vigneron

« Voici un "cool climate mountain wine", issu de vieilles vignes d'un petit village de la Navarre au pied des Pyrénées. Les hivers y sont froids, les raisins y mûrissent lentement et les vendanges y sont longues. Il en résulte des vins exceptionnels à l'expression aromatique et au caractère frais et élégant, gorgés d'arômes fruités », selon la vigneronne María Eransus.

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