Patrizia Cencioni Brunello di Montalcino

L'influence des femmes dans le monde du vin ne cesse de croître, en témoigne l'entreprise familiale Patrizia Cencioni. Depuis sa création en 1989, cette cave est dirigée par Patrizia, qui est désormais aidée de ses filles Annalisa et Arianna. Patrizia a été bercée dès son enfance par le métier du vin puisque sa famille a toujours été active dans la viticulture. C'est d'ailleurs son grand-père Giuseppe qui a posé les bases de l'entreprise actuelle dans les années 50. En plus de 30 ans d'activité, Patrizia a multiplié la superficie du domaine par huit (7 ha sont par ailleurs consacrés à la production d'huile d'olive) et a construit sa propre cave.

Patrizia Cencioni Brunello di Montalcino

Le respect des traditions, le bien du pays et la santé des vignes sont des valeurs essentielles pour la maison. Les vignobles idéalement situés à 350 mètres d'altitude, à deux kilomètres de la ville de Montalcino, sont plantés de Sangiovese. Grâce à un microclimat parfait, ils livrent – aux dires des propriétaires – des vins toscans pleins qui ont du caractère, parmi lesquels ce Brunello di Montalcino au remarquable potentiel de garde. Bien entendu, ce résultat est le fruit d'un dur labeur, mené tout au long de l'année.