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Vin californien

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  1. Blackhawk Chardonnay
    2020 | États-Unis | Californie

    Dès la vendange de 2002, il fut l'un des Chardonnays les plus appréciés de nos clients grâce à ses fruits exotiques et à ses notes onctueuses de vanille. Un "Meursault" californien ferme.

    • Goût
      Sec et Souple
    • Cépage
      Chardonnay
    8,39
  2. Linden Estates Chardonnay
    2020 | États-Unis | Californie

    Savourez un verre festif : ce Chardonnay puissant et fondant regorge de riches arômes exotiques d'ananas, de pêche et de mangue, assortis d'onctueuses notes de vanille, de coco et de toast.

    • Goût
      Sec et Souple
    • Cépage
      Chardonnay
    8,29
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      Livraison gratuite avec Bourse du Vin Plus
    • collection
      Livraison rapide
    • return
      Dégustation à l'aveugle
    • Blackhawk Zinfandel
    Blackhawk Zinfandel
    Épuisé
    2019 | États-Unis | Californie

    Un vin rouge californien doux et généreusement épicé. Ce Blackhawk Zinfandel séduit par son style onctueux au moka-caramel et ses notes de vanille et de chocolat au lait. Médaillé d'argent !

    • Goût
      Souple et rond
    • Cépage
      Zinfandel
    9,29
  3. Blackhawk Cabernet Sauvignon
    Épuisé
    2019 | États-Unis | Californie

    Un vin rouge plein et juteux de haut vol ! Ce Cabernet Sauvignon est puissant et regorge de cassis sucré, de cerises, de moka crémeux et de nuances de vanille issues de l'élevage en fût.

    • Goût
      Plein et puissant
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon
    9,29
  4. Blackhawk Merlot
    Épuisé
    2019 | États-Unis | Californie
    Note:
    80% 100 0
    (1)

    Un véritable régal de Merlot : délicieusement doux, onctueux et puissant, ce vin regorge des doux arômes de fruits des bois, typiques d'un Blackhawk, et dégage de subtiles notes de moka et de caramel.

    • Goût
      Souple et rond
    • Cépage
      Merlot
    8,99

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Vins de Californie

Vous voulez acheter des vins de Californie ? Qui dit vin américain, dit presque immédiatement Californie. Si la viticulture est pratiquée dans presque tous les États des États-Unis, son centre de gravité demeure traditionnellement en Californie, qui représente à elle seule environ 90% de la production totale américaine.

La Californie est sans aucun doute le plus connu des états en matière de production de vin aux Etats-Unis, et on dit d’ailleurs qu’elle est le cœur de la viticulture américaine. 90% des vins américains sont d’ailleurs produits dans cet état. La zone sur laquelle se trouvent les vignobles s’étend sur 1000 kilomètres. La Californie connaît ainsi divers climats et donc de nombreuses variétés de raisins.

Plus d’infos sur le territoire viticole californien

Même si les régions de Napa Valley et Sonoma ne produisent que 4% des vins californiens, ils demeurent le « symbole » des vins californiens. Etant donné que la vallée surplombe la baie de San Francisco, on y reconnaît les influences par exemple d’un temps plus frais et de l’océan. Pour ses vins rouges, Napa Valley utilise principalement le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Cabernet Franc, le Sangiovese et le Zinfandel. Les vins des deux premiers cépages rouges cités sont particulièrement riche en saveurs et puissants et sont souvent un exemple pour les autres vins de Napa. Le Chardonnay et le Sauvignon Blanc sont extrêmement populaires pour la fabrication des vins blancs.

Les régions viticoles californiennes

Au centre et au sud de la Californie, les régions viticoles s’étendent de San Francisco à Santa Barbara. On fabrique beaucoup de Chardonnays et Rieslings à Monterey. Le comté de Paso Robles est célèbre pour ses vins du Rhône (Syrah, Grenache et Mourvèdre) et les vignerons de Santa Barbara fabriquent de beaux Pinots Noirs, dont la production nécessite beaucoup de patience. Autour de la capitale de la Californie, on trouve Central Valley, à Fresno. Y sont aussi bien fabriqués des vins accessibles et bon marché que de très grands vins. Si vous êtes à la recherche des plus vieilles vignes de Californie, vous devez vous rendre à Lodi, où de véritables vins d’exceptions sont produits.

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