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Vin rouge chilien
Parmi les pays vinicoles du Nouveau Monde, le Chili remporte de loin le plus grand succès sur le marché mondial de l’exportation. Alors que les vins chiliens étaient bons il y a dix ans, ils sont désormais excellents. Le vin rouge du Chili est principalement élaboré à partir de Cabernet Sauvignon, de Merlot et de Carmenère, ce dernier étant véritablement connu comme un cépage chilien. Les vins Carmenère sont souvent ronds et veloutés.