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Reserva et Gran Reserva

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    • Barón de Lión Reserva
    • Barón de Lión Reserva
    Barón de Lión Reserva
    2017 | Espagne | Utiel-Requena
    Note:
    97% 100 0
    (7)

    Cette bouteille séduira tous les amateurs de vins espagnols : une Reserva veloutée qui est le maître-achat parmi les Reservas espagnoles et qui est devenue pleinement onctueuse avec des notes séduisantes de vanille après 24 mois. Une finale d'une longueur infinie !

    • Goût
      Souple & rond
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Bobal, Garnacha
    Prix normal 10,49 Prix spécial 7,49
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    • Don Carón Gran Reserva
    • Don Carón Gran Reserva
    • Don Carón Gran Reserva
    Don Caron Gran Reserva
    2017 | Espagne | Cariñena
    Note:
    100% 100 0
    (1)

    Amateur de puissant vin rouge fondant espagnol ? Goûtez donc ce Gran Reserva medaillé, doté de multiples couches évoquant les fruits sucrés, le cacao et la vanille et disponible à un prix très attractif.

    • Goût
      Plein & puissant
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha
    Prix normal 10,29 Prix spécial 7,99
    Votre réduction
  1. Don Caron Edicion Limitada
    2017 | Espagne | Cariñena

    Spécialement créé pour les fêtes, ce Don Carón puissant et fondant est un charmeur espagnol. Pour célébrer ses plus de dix ans de succès parmi nos clients, voici une édition limitée !

    • Goût
      Plein & puissant
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha
    12,49
    • Barón de Lión Gran Reserva
    • Barón de Lión Gran Reserva
    Barón de Lión Gran Reserva
    2016 | Espagne | Utiel-Requena
    Note:
    80% 100 0
    (1)

    Après 36 mois en fûts, ce vin espagnol est devenu un Gran Reserva fondant où les fruits, la vanille et le moka ont parfaitement fusionné. 

    • Goût
      Souple & rond
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Bobal, Garnacha
    Prix normal 12,49 Prix spécial 8,29
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    •  Catedral Dão Reserva
    •  Catedral Dão Reserva
    •  Catedral Dão Reserva
     Catedral Dão Reserva
    2021 | Portugal | Dão
    Une bouche souple, veloutée et gorgée d'épices portugaises. Un étonnant Reserva rouge plein de cerises et de myrtilles avec des nuances de vanille en finale. Noté 96/100 par IWC !
    • Goût
      Souple & rond
    • Cépage
      Alfrocheiro, Tinta Roriz, Touriga Nacional
    11,29
    • Casas del Toqui Chardonnay Reserva
    • Casas del Toqui Chardonnay Reserva
    • Casas del Toqui Chardonnay Reserva
    Casas del Toqui Chardonnay Reserva
    2022 | Chili | Cachapoal Valley

    Nouveau look pour l’excellent Chardonnay Reserva aux notes fraîches et fruitées joliment équilibrées. Cette nouvelle bouteille pleine d’élégance ne manquera pas de ravir vos papilles.

    • Goût
      Sec & souple
    • Cépage
      Chardonnay
    11,99
    • Don Carón Gran Reserva (375 ml)
    • Don Carón Gran Reserva (375 ml)
    Don Caron Gran Reserva 0,375L
    Espagne | Cariñena
    Amateur de puissant vin rouge fondant espagnol ? Goûtez donc ce Gran Reserva medaillé, doté de multiples couches évoquant les fruits sucrés, le cacao et la vanille et disponible à un prix très attractif.
    • Goût
      Plein & puissant
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha
    5,99
    • Casas del Toqui Carmenère Gran Reserva
    • Casas del Toqui Carmenère Gran Reserva
    • Casas del Toqui Carmenère Gran Reserva
    Casas del Toqui Carmenere Gran Reserva
    2021 | Chili | Cachapoal Valley

    Avec sa bouche riche et puissante, gorgée de douces cerises et baies noires, le Carménère Gran Reserva de l’excellent domaine chilien Casas del Toqui se marie superbement avec des côtelettes d’agneau ou du porc braisé !

    • Goût
      Plein & puissant
    • Cépage
      Carménère
    16,99
    • Altalana Carmenère Reserva
    Altalana Carmenere Reserva
    2022 | Chili | Colchagua Valley

    Laissez-vous surprendre par ce Carménère chilien à la bouche souple et juteuse évoquant les cerises sucrées. Un vin riche et doux du généreux millésime 2022 !

    • Goût
      Souple & rond
    • Cépage
      Carménère
    10,49
    • Casas del Toqui Carmenère Reserva
    • Casas del Toqui Carmenère Reserva
    • Casas del Toqui Carmenère Reserva
    Casas del Toqui Barrel Series Carmenere
    2022 | Chili | Cachapoal Valley
    Avec sa bouche juteuse et onctueuse pleine de cerises, de cassis et de notes fraîches, ce Carménère Reserva de l'excellent domaine Casas del Toqui a été inspiré par le célèbre style bordelais.
    • Goût
      Souple & rond
    • Cépage
      Carménère
    11,99
    • Encosta do Sobral Tejo Vinho Tinto Reserva
    • Encosta do Sobral Tejo Vinho Tinto Reserva
    Encosta do Sobral Tinto Reserva
    2020 | Portugal | Tejo

    Ce Reserva à la texture satinée a passé 12 mois en fûts de chêne français et développe de multiples couches de saveurs. Noté 18,5/20, il est à la fois puissant et agréablement doux !

    • Goût
      Plein & puissant
    • Cépage
      Syrah, Touriga Franca, Touriga Nacional
    15,29
    • Encosta do Sobral Reserva Branco
    • Encosta do Sobral Reserva Branco
    Encosta do Sobral Reserva Branco Vinho Regional Tejo
    2022 | Portugal | Tejo

    Ce Reserva blanc, riche en nuances, est impressionnant et pourrait rivaliser avec de nombreux Bourgognes blancs. Le panel de dégustation lui a donné la note de 94/100 !

    • Goût
      Sec & puissant
    • Cépage
      Gouveio, Viognier, Vioshino
    18,49
    • Olarra Clasico Rioja Reserva
    • Olarra Clasico Rioja Reserva
    • + 2
    Olarra Clasico
    Épuisé
    2018 | Espagne | Rioja

    La Bodegas Olarra est l'une des 20 meilleures maisons vinicoles du monde. La preuve en est ce Rioja Reserva qui collectionne les prix grâce à sa bouche puissante et fondante, gorgée de fruits mûrs, de vanille et de caramel !

    • Goût
      Plein & puissant
    • Cépage
      Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo
    12,99
    • Vinha do Fava Reserva
    Vinha da Fava
    Épuisé
    2021 | Portugal | Península de Setúbal
    Note:
    100% 100 0
    (2)

    Ce puissant Reserva doit à ses 12 mois d'élevage en fût sa bouche sublime, à la fois riche et douce, gorgée de fruits des bois noirs, de moka et de chocolat, qui s'achève par une finale incroyablement longue.

    • Goût
      Plein & puissant
    • Cépage
      Touriga Nacional
    15,49

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La différence entre Reserva et Gran Reserva

Les termes Reserva et Grand Reserva apparaissent souvent sur les étiquettes des vins espagnols. Ils se retrouvent souvent sur les vins rouges, mais des vins blancs et rosés peuvent également afficher cette appellation. Qu’est-ce que cela signifie ? Il s’agit de règles strictes auxquelles les vignerons doivent se conformer.

Joven, Crianza, Reserva et Gran Reserva

Ce sont autant de termes qui font référence à la maturité du vin. Joven signifie « jeune » et indique que le vin doit être bu jeune. Ces vins n’ont souvent pas été maturés en fûts de bois et si c’est tout de même le cas, la durée est de 6 mois maximum. Ces vins peuvent être vendus après un an en cave. Une maturation plus courte que les autres vins de l’énumération ci-dessus. Les vins rouges Crianza, selon leur région, sont vendus après minimum un an ou dans leur troisième année. Les Rioja et Ribera del Duero sont soumis à des règles plus strictes. En Espagne, les vins rouges Crianza sont maturés six mois en fûts de chêne, et les Rioja un an.

Vins Reserva

Pour les vins Reserva, les mêmes conditions s’appliquent dans toute l’Espagne. Les vins blancs et rosés subissent ensuite, dans le respect des règles établies, un vieillissement complet en cave pendant deux ans, dont minimum six mois en fûts de bois. Pour les vins rouges, c’est un peu plus long. Un vin rouge Reserva doit subir une maturation minimale d’un an en fûts de chêne et un vieillissement total en cave de trois ans.

Vins Gran Reserva

Les vins Gran Reserva subissent la plus longue maturation de tous les vins espagnols. Pour les vins blancs et rosés, on parle d’une maturation minimale de six mois en fûts de bois, mais dans la région de Rioja, ces vins doivent même reposer pendant un an. Le vieillissement total en cave a la même durée pour tous les vins Grand Reserva blancs et rosés, à savoir quatre ans. Pour les vins rouges Gran Reserva, cela dure encore plus longtemps. Dans les régions de Rioja et Ribera del Duero, la maturation minimale en fûts de bois est de deux ans, alors qu’elle est de dix-huit mois dans le reste de l’Espagne. Un vieillissement en cave de minimum cinq ans pour un Gran Reserva s’applique dans l’ensemble de l’Espagne.

Rioja

Les vins de Rioja sont réalisés à base du cépage Tempranillo. Ce cépage de couleur sombre se traduit en des vins fruités, mais riches. Les arômes connus sont ceux de fruits rouges comme les cerises et les fraises. Mais aussi de fruits foncés, comme le cassis, les cerises et les mûres, des notes de terre, de tabac, de cuir et de prunes séchées.

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