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Vin français

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  1. La Pauline 'Classique' Merlot-Cabernet
    2019 | France | Pays d'Oc
    Note:
    90% 100 0
    (2)

    Le La Pauline est le rouge préféré de la maison depuis 1987. Fabriqué durant l'année exceptionnelle de 2019, le "Classique" est un vin au style typique semblable à un Bordeaux, plein de puissance et riche en fruits concentrés.

    • Goût
      Souple et rond
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Merlot
    Prix normal 7,49 Prix spécial 6,49
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    • Le Commandeur Fumé Jubilée Sauvignon Blanc
    • Le Commandeur Fumé Jubilée Sauvignon Blanc
    Le Commandeur 'Fumé' Sauvignon Blanc
    2020 | France | Pays d'Oc
    Note:
    100% 100 0
    (1)

    Depuis les années 90, le vin blanc préféré de la maison grâce à son caractère frais gorgé de fruits juteux. Pour notre 45e anniversaire, une cuvée spéciale a été produite à partir des grappes les plus mûres de la vendange : un vin riche en fruits et plus doux, avec des notes minérales de craie à la Pouilly-Fumé.

    • Goût
      Vif et frais
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      Sauvignon Blanc
    Prix normal 7,99 Prix spécial 6,79
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      Dégustation à l'aveugle
    • Château La Prise Bordeaux Grande Reserve
    • Château La Prise Bordeaux Grande Reserve
    Château La Prise Bordeaux Grande Reserve
    2020 | France | Bordeaux

    Ce remarquable Bordeaux peut, grâce à sa texture douce et moelleuse, être dégusté dès aujourd'hui avec une viande grillée saignante ou un plateau de fromages français. Doublement médaillé d'or !

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      Plein et puissant
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Merlot
    Prix normal 8,39 Prix spécial 6,29
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  2. Truffe d'Or Merlot
    2020 | France | Pays d'Oc

    De loin, le Maître-Achat Merlot de France pour les amateurs de vin rouge souple et rond. Ce Merlot est gorgé de fruits grâce aux vieilles vignes qui accumulent plein de richesse fruitée.

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      Souple et rond
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      Merlot
    Prix normal 7,99 Prix spécial 5,99
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    • Domaine La Lôyane Lirac
     Domaine La Lôyane Lirac
    2019 | France | Rhône
    Note:
    100% 100 0
    (1)

    Grâce à son caractère souple, juteux et épicé, ce vin est idéal pour accompagner un plateau apéritif. Commune voisine de Châteauneuf, Lirac confirme son rang avec la jolie note de 18/20 attribuée à cet exemplaire.

    • Goût
      Souple et rond
    • Cépage
      Syrah, Cinsault, Grenache, Mourvèdre
    13,99
    • Cuvée Silex Pouilly-Fumé
    Cuvée Silex Pouilly-Fumé
    2020 | France | Loire
    Note:
    87% 100 0
    (11)

    Ce Pouilly-Fumé extrêmement pur, frais et légèrement exotique provient des célèbres vignobles de silex. Exquis lors d'un apéritif de luxe, avec des huîtres ou du poisson fumé. Noté 18/20 !

    • Goût
      Vif et frais
    • Cépage
      Sauvignon Blanc
    13,59
  3. La Coupole 'Bâtard du Pape'
    2020 | France | Pays d'Oc
    Note:
    60% 100 0
    (1)

    Depuis plus de 30 ans, ce vin est notre rouge juteux et épicé du Sud de la France, doté du style d'un Châteauneuf-du-Pape. Le Syrah amène les fruits et le côté poivré, tandis que le Grenache apporte la rondeur et le Mourvèdre la puissance.

    • Goût
      Souple et rond
    • Cépage
      Syrah, Grenache, Mourvèdre
    Prix normal 7,99 Prix spécial 6,49
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    • Buttery Blackhawk Chardonnay
    • Buttery Blackhawk Chardonnay
    Buttery Blackhawk Chardonnay
    2020 | France | Pays d'Oc
    Note:
    90% 100 0
    (2)

    Une allusion pleine d'admiration au fameux Chardonnay doux marqué par des impressions de beurre frais, de Bernardus : l'un des Chardonnays les plus servis dans les restaurants étoilés.

    • Goût
      Sec et puissant
    • Cépage
      Chardonnay
    9,49
    • La Pauline Platine Merlot-Cabernet
    La Pauline Platine Cabernet-Merlot
    2020 | France | Pays d'Oc
    Note:
    90% 100 0
    (2)

    La Pauline est synonyme de puissance et de profondeur. Grâce aux raisins de Merlot et de Cabernet parfaitement mûrs, ce vin de prestige médaillé d'argent se distingue par sa structure satinée et sa richesse en cerises noires.

    • Goût
      Souple et rond
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Merlot
    Prix normal 9,29 Prix spécial 6,99
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  4. Tradition Tiara Syrah-Grenache
    Pré-vente. Ce produit sera de retour en stock le 23-02
    2020 | France | Pays d'Oc
    Note:
    100% 100 0
    (1)

    Voici ce que recherche tout amateur de vin rouge généreusement épicé : un vin plein d'épices méditerranéennes, à la bouche douce, juteuse, onctueuse et surtout puissante. Un régal avec un morceau de fromage.

    • Goût
      Souple et rond
    • Cépage
      Syrah, Grenache
    Prix normal 7,49 Prix spécial 6,49
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    • La Pauline 'Rebelle' Merlot-Carignan
    • La Pauline 'Rebelle' Merlot-Carignan
    La Pauline 'Rebelle' Merlot-Carignan
    2020 | France | Pays d'Oc
    Note:
    80% 100 0
    (4)

    La Pauline Rebelle tourne joyeusement le dos au style bien connu de Bordeaux et offre un vin rouge souple et satiné, gorgé de mûres et d'épices parfumées, à boire à tout moment de la journée.

    • Goût
      Léger et fruité
    • Cépage
      Merlot, Carignan
    Prix normal 8,89 Prix spécial 6,69
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  5. La Coupole Prestige-du-Pape
    2020 | France | Pays d'Oc
    Note:
    80% 100 0
    (2)

    Ce vin convient particulièrement bien comme vin de repas pour accompagner un rôti : complexe, puissant et doux, il regorge de fruits, de poivre noir et de notes toastées. Son goût est semblable à un Châteauneuf-du-Pape élevé sous chêne.

    • Goût
      Plein et puissant
    • Cépage
      Syrah, Grenache, Mourvèdre
    Prix normal 9,29 Prix spécial 6,99
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    • Doudet-Naudin Chardonnay
    Doudet-Naudin Chardonnay
    2020 | France
    Note:
    70% 100 0
    (2)

    Un excellent Vin de France de la célèbre Maison de vins de Bourgogne Doudet-Naudin : doux et gorgé de fruits et de vanille, il a tout d'un grand Bourgogne. Impossible d'y résister !

    • Goût
      Sec et Souple
    • Cépage
      Chardonnay
    Prix normal 10,29 Prix spécial 7,99
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    • Boite à Vin Château Troussas Cru Bourgeois Médoc
    • Boite à Vin Château Troussas Cru Bourgeois Médoc
    • Boite à Vin Château Troussas Cru Bourgeois Médoc
    Château Troussas Cru Bourgeois Médoc
    2016 | France | Bordeaux
    Note:
    100% 100 0
    (2)

    Ce Cru Bourgeois médaillé d'or fut la grande surprise de la dégustation à l'aveugle de vins du Médoc car, à l'instar du Château Talbot, il possède un caractère rond et onctueux ainsi que de séduisantes nuances de moka et de baies.

    • Goût
      Plein et puissant
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
    Prix normal 78,99 Prix spécial 59,99
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    • Château du Puy 'Vieilles Vignes' Montagne Saint-Émilion
    Château du Puy 'Vieilles Vignes' Montagne Saint-Émilion
    2019 | France | Bordeaux

    Cet onctueux Merlot de grande classe porte bien son surnom de "Petrus de Montagne". Composé à 100 % de Merlot issu des plus vieilles vignes du Château, qui sont implantées sur un sol de calcaire et d'argile grasse à la Pomerol, ce vin est un peu plus riche et plus intense que le "simple" vin du Puy.

    • Goût
      Plein et puissant
    • Cépage
      Merlot
    12,99
  6. Truffe d'Or Prestige 'Anniversaire' Cuvée Jubilée Merlot-Cabernet
    2020 | France | Pays d'Oc
    Note:
    80% 100 0
    (1)

    Cette cuvée d'anniversaire est composée des plus belles grappes et a subi un élevage de 12 mois en fûts. Résultat ? Un vin fondant aux luxueuses notes de vanille et de cacao.

    • Goût
      Souple et rond
    • Cépage
      Merlot
    9,49
  7. Domaine de la Jasse 'Cuvée Jubilée 45'
    2019 | France | Pays d'Oc

    Cette cuvée exclusive incroyablement riche a été créée à l'occasion de notre 45e anniversaire et fabriquée dans le style de Pauillac à partir d'une sélection des plus belles grappes de Cabernet Sauvignon de l'excellente vendange.

    • Goût
      Plein et puissant
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon
    11,49
  8. Montereau Beaudart Chardonnay
    Pré-vente. Ce produit sera de retour en stock le 28-01
    2020 | France | Pays d'Oc
    Note:
    67% 100 0
    (3)

    Le Montereau-Beaudart est notre Chardonnay français élevé en fûts préféré depuis 1999 : riche et concentré, il libère des arômes d'ananas et de pêches, assortis de notes de toast légèrement épicé et d'acides frais pour un équilibre parfait.

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      Sec et Souple
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      Chardonnay
    Prix normal 8,39 Prix spécial 6,99
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    • Fernand Girard Sancerre
    Fernand Girard Sancerre
    Pré-vente. Ce produit sera de retour en stock le 29-01
    2020 | France | Loire

    Depuis déjà 11 ans, Fernand Girard a su s'imposer avec ce Sancerre exceptionnel : particulièrement concentré et légèrement exotique en bouche, il regorge d'ananas, de pamplemousse et de notes de craie et de silex. Noté 18,5/20 !

    • Goût
      Sec et puissant
    • Cépage
      Sauvignon Blanc
    15,99
  9. Truffe d'Or Chardonnay
    2020 | France | Pays d'Oc
    Note:
    90% 100 0
    (2)

    Ce Truffe d'Or vous offre un riche vin de Chardonnay au caractère pur, énergique et légèrement exotique. De plus, ce millésime 2020 fera battre le cœur de tout amateur de Chardonnay français.

    • Goût
      Sec et Souple
    • Cépage
      Chardonnay
    8,39

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Vin de France

La vigne française est indissociable des terroirs qui l’accueillent, et les vins français sont naturellement à l’image de ceux qui les façonnent. De Nice à Bordeaux, d’Arbois à Cognac, de Toulouse à Strasbourg, les régions françaises racontent des histoires vivantes, joyeuses et gourmandes, dans lesquelles le vin tient un rôle prépondérant.
Ces dénominations ont bâti leur réputation sur des terroirs d’une incroyable variété, et chacune d’entre elles trouve dans sa région d’élection un terrain propice à l’expression de sa singularité.

La France est toujours, malgré toute la concurrence, le plus grand pays producteur de vin au monde. C’est un pays à la polyvalence unique qui a produit quantités de vins qui montrent l’exemple au reste de la planète.

Si la France est le pays viticole numéro un, c’est grâce à de nombreux siècles d’expérience gagnés par les Français au niveau des techniques et de la combinaison des cépages. Ces connaissances ont permis la production de sublimes vins complexes et caractéristiques qui sont certainement des atouts pour leurs régions respectives. Ces vins font partie intégrante du terroir, caractérisé par le sol, le climat, la localisation et l’influence des artisans. Tout ceci doit constituer la principale caractéristique des vins français traditionnels. C’est pourquoi les cépages sont rarement mentionnés.

D’un point de vue géologique, la France est exceptionnellement riche. On y trouve toutes sortes de sols aux compositions diverses. Sur le plan climatologique, une grande partie du pays est influencé par l’Océan Atlantique. Cela signifie que la courbe de températures est modérée, avec des averses occasionnelles. Il n’y a que le long de la côte méditerranéenne, en Provence, dans le Languedoc et dans le sud de la vallée du Rhône que l’on peut parler d’un climat méditerranéen.

L’histoire du vin français

Environ 600 ans avant Jésus-Christ, les premières vignes ont été plantées en France par les Grecs. Les Romains ont ensuite étendu leurs connaissances sur le vin. Il y avait à l’époque deux routes commerciales importances en France : l’une à l’ouest, le long de la Garonne jusqu’à Bordeaux et l’autre via la vallée du Rhône. C’est via ces routes que la viticulture s’est lentement élargie jusqu’à la vallée de la Loire et la Champagne.

Les ravages du phylloxéra

Au 5ème siècle, après la chute de l’Empire Romain, la viticulture s’est retrouvée aux mains des monastères. Le commerce du vin est devenu important au Moyen-Âge. La Révolution Française, à la fin du 18ème siècle, n’a eu que très peu d’influence sur la viticulture, qui a continué à se développer normalement. Aux environs de 1850, un élément a stoppé dramatiquement la croissance de la viticulture. Le minuscule puceron phylloxera vastatrix a presque détruit l’industrie du vin européenne. Ce phylloxéra venant d’Amérique a accidentellement fait irruption dans le sud de la France, sur des vignes américaines. L’insecte s’est rapidement propagé et tous les vignobles infectés ont été brûlés.

La fabrication de vins français de qualité

Au début du 20ème siècle, la crise économique a émergé, notamment suite aux deux guerres mondiales. La viticulture en France a touché le fond : la qualité était à la baisse et on ne produisait plus que des vins de table. Cette baisse de qualité a été contrée dans les années 30 avec l’instauration de l’appellation d’Origine Contrôlée. Les vignerons devaient alors respecter les règles locales de production en la matière. Ces règles et une nouvelle génération de producteurs de vin ont permis de relancer la viticulture en France et jusqu’à aujourd’hui, elle répond aux plus hauts standards.

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