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Grand Cru Classé

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  3. Château Saint Georges 'Cote Pavie' Saint-Émilion Grand Cru Classé
    2014 | France | Bordeaux
    Château Saint Georges 'Cote Pavie' Saint-Émilion Grand Cru Classé

    Après quelques années d'élevage, ce Saint-Émilion Grand Cru Classé est prêt à être dégusté. Superbem ...

    • goût
      Plein et puissant
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      Merlot, Cabernet Franc
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  4. Château La Mission-Haut Brion Pessac-Leognan Grand Cru Classé de Graves
    2006 | France | Bordeaux
    Château La Mission-Haut Brion Pessac-Leognan Grand Cru Classé de Graves

    Comme toujours, le plus viril des grands succès de l'équipe du Château Haut-Brion : extrêmement conc ...

    • goût
      Plein et puissant
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
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  5. Château Haut-Brion Pessac-Leognan 1er Grand Cru Classé
    2006 | France | Bordeaux
    Château Haut-Brion Pessac-Leognan 1er Grand Cru Classé

    "Le roi des Graves rouges", c'est ainsi qu'est décrit le Château Haut-Brion. Même le critique de ren ...

    • goût
      Plein et puissant
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      Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
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Vin Grand Cru Classé

Les termes "grand cru" sont très fréquents sur les bouteilles de vin français, et sont souvent associés à la qualité. Ainsi, avec un grand cru, les amateurs de vin ont souvent l'impression qu'ils tiennent une pépite entre les mains. Or, ce n'est malheureusement pas toujours le cas. La mention grand cru en France est en effet un titre qui peut avoir diverses significations et qui peut être attribué à des vins rouges comme des vins blancs, même s'il s'agit plus souvent de vins rouges.

Que signifie "Grand Cru" ?

Comme son nom l'indique, cette mention désigne une grande récolte, non pas en termes de quantité, mais en termes de qualité. Il s'agit donc d'une récolte de grande qualité. Toutefois, il convient d'être attentif à l'origine d'un vin de grand cru. Si, en Bourgogne, un grand cru renvoie réellement à un excellent vignoble, ce titre a beaucoup moins d'importance dans le Bordelais, puisque vous y trouverez des vignobles où près de 60 % de la production peut porter la mention grand cru.

Grand cru contre grand cru classé

La mention grand cru classé semble être le grand frère d'un grand cru. Pourtant, ce n'est pas le cas. Comme indiqué ci-dessus, l'expression grand cru est utilisée pour divers vins et régions, avec chaque fois une signification différente. Quant au titre grand cru classé, il renvoie généralement à l'une des cinq catégories des vins du Médoc dans le Bordelais : premiers crus classés, deuxièmes crus classés, etc. Toutefois, les vins de la rive droite – notamment de Saint-Émilion – connaissent aussi une autre forme de grand cru classé. Cette appellation ne fait pas référence à la qualité, mais à l'origine du vin. Par ailleurs, il existe également d'autres grands crus en Bourgogne et en Alsace, où il est bel et bien question de la qualité du vin. Enfin, si vous n'avez pas encore décroché, sachez que les vins de Pomerol dans la région de Bordeaux n'ont pas de classement. L'un des plus célèbres vins rouges de Bordeaux, le Petrus, doit donc se débrouiller sans titre particulier.

Mais d'où vient le titre grand cru classé ?

Pour le savoir, remontons en 1855. C'est à la demande de Napoléon, alors au pouvoir, que le premier classement voit le jour. Sur la base des prix en vigueur, celui-ci est établi par les négociants en vin. Ce classement ne tient compte que de la rive gauche de Bordeaux, à savoir le Médoc. Les meilleurs vins de la région sont ainsi répartis en cinq catégories :

Premiers crus

Deuxièmes crus

Troisièmes crus

Quatrièmes crus

Cinquièmes crus

Ces catégories ont déjà été abordées ci-dessus. Ce classement a la particularité de ne presque jamais avoir été modifié, à l'exception d'une légère adaptation en 1973. Les domaines qui enregistrent de moins bons résultats conservent donc néanmoins leur titre. Heureusement, cela n'arrive que très rarement. Après une forte opposition des vignerons, les classifications non officielles des Crus Bourgeois, Crus Bourgeois Supérieurs et Crus Bourgeois Exceptionnels ont été ajoutées.

Un grand cru est-il meilleur qu'un premier cru ou un grand cru classé ?

Comme nous l'avons dit, tout dépend du type de vin. La terminologie est utilisée dans un sens différent dans toute la France. Dans le cas d'un grand cru classé, méfiez-vous de ne pas avoir entre les mains une bouteille d'un vigneron paresseux. Dans certaines régions, le titre peut renvoyer au terroir. S'il s'agit d'un Bourgogne, il devient plus intéressant. Heureusement, à la Bourse du Vin, nous pouvons toujours d'abord goûter le vin, afin de déterminer si celui-ci peut être fier du titre porté. De plus, nous dégustons les vins à l'aveugle, de sorte que nous ne pouvons pas être influencés par la terminologie de la bouteille. Si un vin est correctement évalué par notre panel de dégustation, il sera ajouté à notre assortiment. Pensez dès lors à regarder les vins grands crus qui ont suscité notre enthousiasme.

Voici ci-dessous la liste officielle des Grands Crus Classés, établie en 1855 :

Premiers crus

Château Haut-Brion, Pessac, Graves

Château Lafite-Rothschild, Pauillac

Château Latour, Pauillac

Château Margaux, Margaux

Château Mouton-Rothschild, Pauillac (depuis 1973)

Troisièmes crus

Château Boyd-Cantenac, Margaux

Château Calon-Ségur, Saint-Estephe

Château Cantenac-Brown, Margaux

Château Desmirail, Margaux

Château Ferrière, Margaux

Château Giscours, Margaux

Château d’Issan, Margaux

Château Kirwan, Margaux

Château Lagrange, Saint-Julien

Château La Lagune, Haut-Médoc

Château Langoa Barton, Saint-Julien

Château Malescot St. Exupery, Margaux

Château Marquis d’Alesme Becker, Margaux

Château Palmer, Margaux

 

Quatrièmes crus

Château Beychevelle, Saint-Julien

Château Branaire-Ducru, Saint-Julien

Château Duhart-Milon-Rothschild, Pauillac

Château Lafon-Rochet, Saint-Estephe

Château Marquis de Terme, Margaux

Château Pouget, Margaux

Château Prieuré-Lichine, Margaux

Château Saint-Pierre, Saint-Julien

Château Talbot, Saint-Julien

Château La Tour Carnet, Haut-Medoc

 

Cinquièmes crus

Château Batailley, Pauillac

Château Belgrave, Haut-Medoc

Château Camensac, Haut-Medoc

Château Cantemerle Macau, Haut-Medoc

Château Clerc-Milon, Pauillac

Château Cos Labory, Saint-Estephe

Château Croizet Bages, Pauillac

Château Dauzac Labarde, Margaux

Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac

Château Grand-Puy-Ducasse, Pauillac

Château Haut-Bages Libéral, Pauillac

Château Haut-Batailley, Pauillac

Château Lynch-Bages, Pauillac

Château Lynch-Moussas, Pauillac

Château d’Armailhac, Pauillac

Château Pédesclaux, Pauillac

Château Pontet-Canet, Pauillac

Château du Tertre, Margaux

 

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