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Saint-Émilion

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  3. Château Abelyce Saint-Émilion Grand Cru
    2015 | France | Bordeaux
    Château Abelyce Saint-Émilion Grand Cru
    Note:
    100% 100 0
    (1)

    Encensé par la presse internationale, ce Saint-Émilion Grand Cru a été noté d'un joli 18/20 par notr ...

    • goût
      Plein et puissant
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
    29,95
    blle
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  4. 259,95
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  5. Château Les Clavelines Saint-Émilion Grand Cru
    2017 | France | Bordeaux
    Château Les Clavelines Saint-Émilion Grand Cru

    Si le rendement du Château Les Clavelines est faible, la qualité n'en est que meilleure. La preuve e ...

    • goût
      Plein et puissant
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Merlot
    19,99
    blle
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  6. 119,95
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  8. Château Saint Georges 'Cote Pavie' Saint-Émilion Grand Cru Classé
    2014 | France | Bordeaux
    Château Saint Georges 'Cote Pavie' Saint-Émilion Grand Cru Classé

    Après quelques années d'élevage, ce Saint-Émilion Grand Cru Classé est prêt à être dégusté. Superbem ...

    • goût
      Plein et puissant
    • Cépage
      Merlot, Cabernet Franc
    Prix normal 29,15 Prix spécial 27,50
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  9. Prix normal 89,95 Prix spécial 59,95
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  10. Château Roc de Boissac Puisseguin Saint-Émilion
    2012 | France | Bordeaux
    Château Roc de Boissac Puisseguin Saint-Émilion

    Après plus de neuf ans passés en cave, ce Saint-Émilion est à son apogée : richement concentré, inte ...

    • goût
      Plein et puissant
    • Cépage
      Merlot, Cabernet Franc
    15,99
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  11. Château Petit Mangot Saint-Émilion Grand Cru
    2014 | France | Bordeaux
    Château Petit Mangot Saint-Émilion Grand Cru

    Le Grand Cru de Château Petit Mangot est un vin pour les amateurs de finesse et du style velouté du ...

    • goût
      Souple et rond
    • Cépage
      Merlot, Cabernet Franc
    21,99
    Épuisé
  12. Prix normal 150,00 Prix spécial 89,00
    Épuisé

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Vin de Saint-Émilion

Saint-Emilion est sans aucun doute l’une des régions viticoles les plus renommées du monde. Le cépage qui y est utilisé est le Merlot. Ces vins peuvent être stockés pendant une longue période et acquérir au fil du temps un nez séduisant et un goût très raffiné.

Saint-Emilion est sans aucun doute l’une des régions viticoles les plus renommées du monde. Le cépage principalement utilisé pour le vin dans la région est le Merlot. On obtient ainsi des vins au caractère velouté, doté d’une bonne structure. Ceux-ci peuvent être conservés très longtemps et, en vieillissant, ils acquièrent un nez séduisant et deviennent de plus en plus raffinés en bouche.

La région viticole

L’histoire de la viticulture à Saint-Emilion remonte au 13ème siècle, et entre-temps, la région a été inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco. Saint-Emilion est situé dans la région de Bordeaux, sur la rive droite de la Dordogne et à côté de Pomerol, à environ 30 kilomètres de la ville de Bordeaux. La région viticole peut être divisée en deux en termes de sortes de vins. Les vins faits de raisins provenant des collines du village de Saint-Emilion sont nommés Vins de Côtes. Ceux-ci sont puissants, chaleureux et riches. Dans les vignobles en-dessous de la ville médiévale sont fabriqués des vins plus doux et élégants baptisés Vins de Graves.

Les cépages de Saint-Emilion

Le cépage le plus cultivé est le Merlot, qui offre des vins juteux et veloutés, avec des arômes de prunes, cassis et un petit quelque chose de terreux. Comme le vin repose en fûts de chêne, il développe également une touche crémeuse et vanillée. Il est généralement mélangé au Cabernet Franc et au Cabernet Sauvignon.

Classifications

La région a ses propres classifications depuis 1955. La plus haute, Premier Grand Cru Classé, est divisée en deux catégories – A, la meilleure, et B – qui comptent au total 15 Châteaux. Les plus connus d’entre eux sont le Château Ausone et le Château Cheval Blanc, les deux seuls Châteaux à appartenir à la catégorie A. On trouve ensuite 46 Châteaux sous l’appellation Grands Crus Classé, puis les Saint-Émilion Grand Crus, qui doivent également répondre à des règles très strictes. Contrairement aux classifications du Médoc, à Saint-Emilion, il est tout à fait possible pour un vin d’être promu à une catégorie supérieure.
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