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Saint-Émilion

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  4. Château Saint Georges 'Cote Pavie' Saint-Émilion Grand Cru Classé
    2014 | France | Bordeaux
    Château Saint Georges 'Cote Pavie' Saint-Émilion Grand Cru Classé

    Après quelques années d'élevage, ce Saint-Émilion Grand Cru Classé est prêt à être dégusté. Superbem ...

    • goût
      Plein et puissant
    • Cépage
      Merlot, Cabernet Franc
    29,99
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  5. Château Robin Lussac Saint-Émilion
    2019 | France | Bordeaux
    Château Robin Lussac Saint-Émilion
    Note:
    80% 100 0
    (1)

    Après une dégustation de plus de 50 Saint-Émilion, Château Robin s'est imposé comme maître-achat. Ce ...

    • goût
      Plein et puissant
    • Cépage
      Merlot, Cabernet Franc
    Prix normal 11,49 Prix spécial 8,99
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  6. Château Les Clavelines Saint-Émilion Grand Cru
    2017 | France | Bordeaux
    Château Les Clavelines Saint-Émilion Grand Cru

    Si le rendement du Château Les Clavelines est faible, la qualité n'en est que meilleure. La preuve e ...

    • goût
      Plein et puissant
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Merlot
    18,59
    blle
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  7. Château Abelyce Saint-Émilion Grand Cru
    2015 | France | Bordeaux
    Château Abelyce Saint-Émilion Grand Cru
    Note:
    100% 100 0
    (2)

    Encensé par la presse internationale, ce Saint-Émilion Grand Cru a été noté d'un joli 18/20 par notr ...

    • goût
      Plein et puissant
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
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  12. Château du Puy Montagne Saint-Émilion
    2019 | France | Bordeaux
    Château du Puy Montagne Saint-Émilion

    Appelé le "Petrus de Montagne", ce vin allie l'onctueuse opulence d'un excellent Pomerol et les épic ...

    • goût
      Plein et puissant
    • Cépage
      Merlot
    12,99
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  14. Château Haut-Cadet Saint-Émilion Grand Cru
    2012 | France | Bordeaux
    Château Haut-Cadet Saint-Émilion Grand Cru

    Les vins de Saint-Émilion Grand Cru à des prix abordables sont de plus en plus rares, mais en voici ...

    • goût
      Plein et puissant
    • Cépage
      Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
    17,99
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  15. Château Valade l'Etendard Saint-Émilion Grand Cru
    2016 | France | Bordeaux
    Château Valade l'Etendard Saint-Émilion Grand Cru

    Médaillé d'or, ce Saint-Émilion Grand Cru de l'excellent millésime 2016 est d'un niveau équivalent à ...

    • goût
      Plein et puissant
    • Cépage
      Merlot, Cabernet Franc
    25,99
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  16. Château Petit Faurie Quet 'Cuvée Chloé' Saint-Émilion Grand Cru
    2019 | France | Bordeaux
    Château Petit Faurie Quet 'Cuvée Chloé' Saint-Émilion Grand Cru

    Ce somptueux Saint-Émilion Grand Cru doux et riche en nuances a vu le jour avec la contribution de l ...

    • goût
      Souple et rond
    • Cépage
      Merlot, Cabernet Franc
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  17. Château Petit Mangot 'Cuvée La Fleur' Saint-Émilion Grand Cru
    2019 | France | Bordeaux
    Château Petit Mangot 'Cuvée La Fleur' Saint-Émilion Grand Cru

    Ce riche Saint-Émilion Grand Cru est la preuve que 2019 fut un grand millésime pour Bordeaux : puiss ...

    • goût
      Plein et puissant
    • Cépage
      Merlot, Cabernet Franc
    14,99
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Vin de Saint-Émilion

Saint-Emilion est sans aucun doute l’une des régions viticoles les plus renommées du monde. Le cépage qui y est utilisé est le Merlot. Ces vins peuvent être stockés pendant une longue période et acquérir au fil du temps un nez séduisant et un goût très raffiné.

Saint-Emilion est sans aucun doute l’une des régions viticoles les plus renommées du monde. Le cépage principalement utilisé pour le vin dans la région est le Merlot. On obtient ainsi des vins au caractère velouté, doté d’une bonne structure. Ceux-ci peuvent être conservés très longtemps et, en vieillissant, ils acquièrent un nez séduisant et deviennent de plus en plus raffinés en bouche.

La région viticole

L’histoire de la viticulture à Saint-Emilion remonte au 13ème siècle, et entre-temps, la région a été inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco. Saint-Emilion est situé dans la région de Bordeaux, sur la rive droite de la Dordogne et à côté de Pomerol, à environ 30 kilomètres de la ville de Bordeaux. La région viticole peut être divisée en deux en termes de sortes de vins. Les vins faits de raisins provenant des collines du village de Saint-Emilion sont nommés Vins de Côtes. Ceux-ci sont puissants, chaleureux et riches. Dans les vignobles en-dessous de la ville médiévale sont fabriqués des vins plus doux et élégants baptisés Vins de Graves.

Les cépages de Saint-Emilion

Le cépage le plus cultivé est le Merlot, qui offre des vins juteux et veloutés, avec des arômes de prunes, cassis et un petit quelque chose de terreux. Comme le vin repose en fûts de chêne, il développe également une touche crémeuse et vanillée. Il est généralement mélangé au Cabernet Franc et au Cabernet Sauvignon.

Classifications

La région a ses propres classifications depuis 1955. La plus haute, Premier Grand Cru Classé, est divisée en deux catégories – A, la meilleure, et B – qui comptent au total 15 Châteaux. Les plus connus d’entre eux sont le Château Ausone et le Château Cheval Blanc, les deux seuls Châteaux à appartenir à la catégorie A. On trouve ensuite 46 Châteaux sous l’appellation Grands Crus Classé, puis les Saint-Émilion Grand Crus, qui doivent également répondre à des règles très strictes. Contrairement aux classifications du Médoc, à Saint-Emilion, il est tout à fait possible pour un vin d’être promu à une catégorie supérieure.
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