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Pouilly-Fuissé

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  1. Bons Charmes 'Pièce Privée' Pouilly-Fuissé
    2020 | France | Bourgogne

    Après avoir goûté ce vin, vous comprendrez pourquoi Pouilly-Fuissé jouit d'une excellente réputation dans le monde entier : un vin pur, ample et doux en bouche avec une texture un peu grasse, des notes de fruits et des nuances de toast et de beurre.

    • Goût
      Sec et Souple
    • Cépage
      Chardonnay
    17,49
    • Domaine Simonin 'Vieilles Vignes' Pouilly-Fuissé
    Domaine Simonin 'Vieilles Vignes' Pouilly-Fuissé
    2020 | France | Bourgogne
    Note:
    60% 100 0
    (1)

    Voici ce que recherche tout amateur de Bourgogne blanc : un Pouilly-Fuissé classique issu de vieilles vignes âgées de 80 ans, doté de l'intensité d'un Meursault, de subtiles notes de chêne et d'une riche finale. Noté 18,5/20.

    • Goût
      Sec et puissant
    • Cépage
      Chardonnay
    17,99
    • delivery
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    • collection
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    • return
      Dégustation à l'aveugle
    • Domaine Thierry Drouin 'Plaisance' Pouilly-Fuissé
    • Domaine Thierry Drouin 'Plaisance' Pouilly-Fuissé
    Domaine Thierry Drouin 'Plaisance' Pouilly-Fuissé
    2019 | France | Bourgogne

    Une explosion d'arômes s'échappe du verre de ce Pouilly-Fuissé dont la bouche tient toutes ses promesses : riche et profonde, elle abonde en saveurs d'ananas, de prunes et de nectarines avec des notes fraîches de citron vert. Un vin d'excellence, noté 18/20 par la Bourse du Vin !

    • Goût
      Sec et puissant
    • Cépage
      Chardonnay
    18,99

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Pouilly-Fuissé

Le Pouilly-Fuissé est l’un des meilleurs et des plus célèbres vins blancs de Bourgogne et est issu du Mâconnais. Les vignobles de Pouilly-Fuissé s’étalent sur les flancs de la célèbre Roche de Solutré, le meilleur terroir pour le Pouilly-Fuissé. Le Pouilly-Fuissé a sa propre appellation depuis 1936, ce qui en fait l’une des plus anciennes de Bourgogne. Les vignobles sont dominés par deux parois rocheuses qui les protègent.

Les caractéristiques du Pouilly-Fuissé

Ce vin blanc de Bourgogne est produit à partir de 100 % de chardonnay, mais le style de ce vin est différent des autres Bourgognes. Le terroir de roche calcaire et de marne apporte les notes de fumée et de terre typiquement bourguignonnes. Mais comme l’acidité est plus modérée et que le vin est plus floral, il est moins austère et plus agréable en bouche que le Chablis. Une partie de la récolte est vieillie en fûts de chêne français.

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