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Vin des Pouilles

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    • Massimo Firelli Susumaniello Prestige
    • Massimo Firelli Susumaniello Prestige
    • Massimo Firelli Susumaniello Prestige
    Massimo Firelli Susumaniello
    2022 | Italie | Pouilles
    Note:
    96% 100 0
    (21)

    Ce génie de vin crémeux et divinement bon allie la richesse fruitée d'un Châteauneuf et la douce opulence onctueuse d'un Amarone. Composé du très rare cépage Susumaniello uniquement cultivé dans les Pouilles.

    • Goût
      Plein & puissant
    • Cépage
      Susumaniello
    Prix normal 13,79 Prix spécial 9,99
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    • Crono Brindisi Riserva
    • Crono Brindisi Riserva
    Crono Brindisi Riserva
    2020 | Italie | Pouilles
    Petite région, grand vin. Qu'est-ce qui caractérise sa grandeur ? Cette bouche épaisse et riche, gorgée de fruits des bois, de prune, de cerise, de chocolat et de vanille. Asseyez-vous et détendez-vous !
    • Goût
      Plein & puissant
    • Cépage
      Negroamaro
    Prix normal 11,99 Prix spécial 8,99
    Votre réduction
  1. Triplico Rosso Puglia
    2022 | Italie | Pouilles
    Une explosion de fruits luxuriante et satinée issue d'un millésime de premier ordre. Récompensé par 98/99 points de Luca Maroni. Confectionné à partir de raisins indigènes et richement composé de cerises noires sucrées, de myrtilles et de fraises.
    • Goût
      Plein & puissant
    • Cépage
      Malvasia, Negroamaro, Nero di Troia
    12,49
    • Retrò Copertino Riserva
    Retrò Copertino Riserva
    2017 | Italie | Pouilles
    Note:
    67% 100 0
    (6)

    Magnifico ! Luca Maroni a fouillé dans sa besace pour trouver ce superbe italien intense et velouté, et a attribué 95 points sur 99. Un vin de grande qualité élevé en fût!

    • Goût
      Souple & rond
    • Cépage
      Negroamaro
    Prix normal 14,99 Prix spécial 7,99
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  2. Monbellezio Contessa Regente
    2022 | Italie | Pouilles
    Note:
    100% 100 0
    (5)

    Régalez-vous avec ce séduisant Negroamaro : une bouche souple et juteuse aux notes de fraises, de cerises et de chocolat. Se bonifiera encore en bouteille !

    • Goût
      Souple & rond
    • Cépage
      Negroamaro
    Prix normal 10,39 Prix spécial 7,69
    Votre réduction
    • Massimo Firelli Aglianico Prestige
    Massimo Firelli Aglianico
    2022 | Italie | Pouilles
    Note:
    88% 100 0
    (5)

    L'Aglianico est un modèle de puissance et d'intensité, d'où son surnom de « Barolo du Sud ». La cuvée de Massimo Firelli présente en outre un caractère velouté aux notes de riches fruits noirs.

    • Goût
      Plein & puissant
    • Cépage
      Aglianico
    12,99
    • Massimo Firelli Primitivo di Manduria Prestige
    • Massimo Firelli Primitivo di Manduria Prestige
    • + 3
    Massimo Firelli Primitivo di Manduria
    2021 | Italie | Pouilles
    Note:
    87% 100 0
    (3)

    Envie de goûter un vin spécial provenant de l'Italie ensoleillée ? Optez pour ce Primitivo di Manduria intense et riche en fruits noirs sucrés et en chocolat et médaillé d'or.

    • Goût
      Plein & puissant
    • Cépage
      Primitivo
    12,39
    • Santa Aurelia Sangiovese
    Santa Aurelia Sangiovese
    2022 | Italie | Pouilles
    Note:
    85% 100 0
    (4)

    Cet excellent 100 % Sangiovese séduit par ses notes veloutées de cerises, typiques des Pouilles. Un régal avec de la charcuterie italienne.

    • Goût
      Souple & rond
    • Cépage
      Sangiovese
    5,99
  3. Assortiment Massimo Firelli
    Italie | Pouilles
    Laissez-vous envoûter par les délicieux vins rouges italiens de Massimo Firelli. Ces quatre vins à la fois complexes, puissants et pleins accompagnent à merveille les plats italiens !
    104,32
    • Rosatti Primitivo Puglia
    Rosatti Primitivo Puglia
    2022 | Italie | Pouilles
    Découvrez ce Rosatti Primitivo gorgé du soleil des Pouilles. Un vin rouge luxuriant aux notes de cerise noire sucrée, de myrtille et d'épices italiennes. Un Primitivo maître-achat !
    • Goût
      Souple & rond
    • Cépage
      Primitivo
    9,99
  4. Monbellezio Cioccolata Appassimento
    2023 | Italie | Pouilles
    Note:
    100% 100 0
    (5)
    Irrésistiblement bon : satiné et riche grâce à la méthode Appassimento. Avec des séduisantes notes de chocolat et de vanille !
    • Goût
      Plein & puissant
    • Cépage
      Primitivo, Negroamaro
    13,99

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Le vin des Pouilles

Dans le talon de la botte de l’Italie, une vaste zone agricole s’étend sur 400 km de côte Adriatique : Puglia, également connue sous le nom de Pouilles ou d’Apulie. L’absence de montagnes, la présence de collines, de terrains plats et d’un ensoleillement intense font de cette région un lieu idéal pour la viticulture. Avec la Sicile et la Vénétie, les Pouilles sont le plus grand producteur de vin d’Italie. On y produit principalement des vins rouges, qui sont tout à tour robustes et gorgés de soleil ou légèrement confiturés. Jadis, la majeure partie de la production de vin était écoulée en vrac dans les régions plus fraîches pour donner aux vins plus de couleur et de corps. Elle était également utilisée pour l’industrie du vermouth dans le Piémont. Cela a aujourd’hui bien changé et les vins des Pouilles ont développé un caractère affirmé. Grâce aux technologies modernes et aux vignerons du monde, la qualité de ces vins est montée en flèche. Entre-temps, plus de la moitié des vins ont reçu l’appellation DOC ou IGT. Il y a aussi quatre DOCG, dont trois se trouvent dans la région de Castel del Monte.

Le climat des Pouilles

Il fait chaud et ensoleillé dans les Pouilles, et en raison du paysage relativement plat, les raisins ne bénéficient pas de la fraîcheur des vignobles situés en altitude. Heureusement, les mers Adriatique et Ionienne apportent un peu de fraîcheur. Dans les Pouilles, les raisins n’ont aucune difficulté à mûrir, ce qui peut donner des vins au degré d’alcool légèrement plus élevé.

Le vin rouge des Pouilles

Les Pouilles sont notamment connues pour leurs cépages noirs primitivo et negroamaro. D’un point de vue génétique, le primitivo est identique au raisin zinfandel, intensivement cultivé en Californie. On a longtemps discuté de similitude, jusqu’à ce qu’une analyse ADN y mette un terme. Le primitivo est excellent dans le Manduria DOC et le Gioia del Colle DOC. Le negroamaro mûrit beaucoup plus tard que le primitivo et produit des vins à la couleur profonde, avec parfois une certaine douceur résiduelle.

Le vin blanc des Pouilles

Pour le vin blanc, on cultive les cépages fiano, greco et trebbiano dans les Pouilles, mais les variétés internationales comme le chardonnay et le sauvignon blanc y ont également fait leur percée. Il faut également noter l’intérêt croissant pour les anciens cépages régionaux oubliés, tels que les cépages blancs bombino bianco, bianco d’alessano, minutulo et verdeca.

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