2022 | Espagne | Rías Baixas

Pazo Torrado Albariño

  • Pazo Torrado Albariño
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Les Rías Baixas sont la région par excellence pour des Albariño frais et secs de qualité. Ce vin blanc médaillé en est l'exemple parfait : rafraîchissant et légèrement iodé, il regorge de fruits.

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  • Goût
    Vif & frais
  • Cépage
    Albariño
  • Origine
    Espagne, Rías Baixas
15,99
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Riche en fruits et en minéraux

La robe jaune/vert pâle est brillante et intense. Il s'en dégage des arômes flamboyants de pêche, de citron vert et de pomme, avec de légères nuances de brise marine. Frais et vif, ce vin offre un bel équilibre entre les fruits, les notes iodées et les minéraux. Grâce à l'été chaud de 2022, il est encore plus fruité que le millésime précédent. Les saveurs de citron vert, de nectarine et de pamplemousse ainsi que les acides frais et croustillants sont parfaitement équilibrés. Un grand Albariño de caractère, doté de corps et issu d'une belle année tropicale. 100 % Albariño. 12,5 % d'alc. À déguster jusqu'en 2026.
  • Https& Sole
  • Https& Gambas
  • Https& Paella
Type de vinVin vegan, Vin Blanc
PaysEspagne
CépageAlbariño
RégionRías Baixas
GoûtVif & frais
Millésime2022
La teneur en alcool13 %
Température de service7-10 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2026
AllergènesSulfites
Contenu (en L)0.75
FermetureBouchon
EAN8437005743014
Réf.E105872
Prix
  • Pazo Torrado Albariño
Pazo Torrado Albariño
« Délicieux avec une paella, des calmars, des crustacés ou du poisson blanc frit »

Le Pazo Torrado est un vin 100 % Albariño produit de manière traditionnelle dans la zone de Val do Salnés, l'une des sous-régions typiques de l'excellente appellation Rías Baixas. Val do Salnés se situe au bord de la mer et est connue pour son sol de granite et de pierre et son climat doux marqué par d'abondantes précipitations. Ce Pazo Torrado Albariño provient de l'excellent producteur Terra de Asorei : une entreprise familiale traditionnelle qui possède plus de 60 hectares de vignes d'Albariño. Prônant le savoir-faire et le développement, Terra de Asorei est continuellement à la recherche de nouvelles innovations.

Terra de Asorei

Le logo du domaine se compose de six A qui, selon les vignerons, forment le symbole de l'esprit courageux de la communauté des vignerons : Adega (domaine), Albariño, Auténtico (authentique), Arte Atlántica con Amor (art atlantique avec amour). Ce Pazo Torrado Albariño peut également être appelé "Art atlantique" de par sa fraîcheur vive et fruitée. Un joyau plein de fruits frais croustillants.

Albariño

Un côté fruité et très acide, telle est la caractéristique du vin d'Albariño. L'Albariño est un cépage qui livre des vins blancs espagnols frais et secs aux arômes de citron, de pamplemousse et de pêche. Ce raisin n'est presque cultivé qu'en Espagne et au Portugal où il est utilisé dans le Vinho Verde sous le nom d'Alvarinho.

Près de 90 % des vignes de l'appellation Rías Baixas sont plantées d'Albariño. Ce raisin au mûrissement précoce est protégé de l'humidité du sol par un système de pergolas, qui requiert un travail intense et ne laisse presque aucune chance aux champignons d'attaquer la vigne, tout en assurant une bonne ventilation. Les raisins sèchent ainsi parfaitement après chaque averse.

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DE LA MAISON DU VIN
« Le Pazo Torrado est un vin 100 % Albariño produit de manière traditionnelle dans la sous-région de Val do Salnés. En 1953, fut organisée la première Festa do Albariño, un festival vinicole qui se tient en Galice et qui a pour thème l'Albariño. Ce vin blanc espagnol est un hommage à ceux qui ont inscrit, cette année-là, ce cépage sur la carte du monde et qui en partagent la passion. »

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