• Pazo Torrado Albariño
2019 | Espagne, Riax Baixas

Pazo Torrado Albariño

Rías Baixas est la région par excellence pour des Albariños frais et secs de qualité. Ce vin espagnol en est l'exemple parfait : rafraîchissant et légèrement salin aux notes d'agrumes, de pamplemousse et de prunes.

  • Goût
    Vif et frais
  • Cépage
    Albariño
  • Origine
    Espagne, Riax Baixas
11,99
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Note de dégustation

Sec et frais avec une touche saline

La robe intense jaune pâle aux reflets verts dévoile un bouquet flamboyant de citron vert, de prune verte et de zeste d'agrumes, avec un caractère légèrement pierreux. Franc, juteux et particulièrement énergique en bouche, ce vin évoque le sorbet aux agrumes, les prunes et le pamplemousse jaune, avant une finale saline. Un Albariño franc et rafraîchissant d'un excellent producteur. 100 % Albariño. 13 % d'alc. À déguster jusqu'en 2023.
  • Sole
  • Moules
  • Paella
  • Curry vert
Specifications
Type de vinVin Blanc, Vin vegan
PaysEspagne
CépageAlbariño
RégionRiax Baixas
GoûtVif et frais
Millésime2019
La teneur en alcool13.00
ClassificationDO Rias Baixas
Température de service7-10 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2023
AllergènesContient des sulfites
FermetureBouchon
EAN18437005743011
Réf.623909
Medals
  • Pazo Torrado Albariño
Commentaires
Pazo Torrado Albariño
« Un Albariño franc et rafraîchissant d'un excellent producteur »

Le Pazo Torrado est un vin 100 % Albariño produit de manière traditionnelle dans la zone de Val do Salnés, l'une des sous-régions typiques de l'excellente appellation Rías Baixas. Val do Salnés se situe au bord de la mer et est connue pour son sol de granite et de pierre et son climat doux marqué par de fortes précipitations. Ce Pazo Torrado Albariño provient de l'excellent producteur Terra de Asorei. Celui-ci représente six familles qui se sont réunies dans le but de révéler les meilleurs atouts de l'Albariño.

Albariño

Un côté fruité et très acide, telle est la caractéristique du vin d'Albariño. L'Albariño est un cépage espagnol qui livre des vins blancs espagnols frais et secs aux arômes de citron, de pamplemousse et de pêche. Ce raisin n'est presque cultivé qu'en Espagne et au Portugal où il est utilisé dans le Vinho Verde sous le nom d'Alvarinho. Près de 90 % des vignes de l'appellation Rías Baixas sont plantées d'Albariño. Ce raisin au mûrissement précoce est protégé de l'humidité du sol par un système de pergolas, qui requiert un travail intense et ne laisse presque aucune chance aux champignons d'attaquer la vigne, tout en assurant une bonne ventilation. Les raisins sèchent donc parfaitement après chaque averse.

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