• Pazo Torrado Albariño
2020 | Espagne, Rías Baixas

Pazo Torrado Albariño

Les Rías Baixas sont la région par excellence pour des Albariño frais et secs de qualité. Ce vin blanc espagnol en est l'exemple parfait : rafraîchissant et légèrement iodé aux notes de citron vert, de nectarines et de pamplemousse, il a été noté 17,5/20 !

  • Goût
    Vif et frais
  • Cépage
    Albariño
  • Origine
    Espagne, Rías Baixas
11,99
71,94 (Par boîte de 6)
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Note de dégustation
Spécifications
Commentaires

Doté d'acides frais et croustillants

La robe vert jaune pâle est pleine d'énergie. Il s'en dégage des arômes flamboyants de citron vert, de prune verte et de pomme, assortis d'une légère brise marine. Droit et vif en bouche, ce vin offre un bel équilibre entre les fruits et les minéraux. Il développe ainsi des saveurs de citron vert, de nectarine et de pamplemousse jaune, accompagnées d'une fraîcheur acide croustillante et d'une finale légèrement iodée. Un Albariño vif et rafraîchissant d'un excellent producteur. 100 % Albariño. 13 % d'alc. Délicieux avec une paella, des fruits de mer, des crustacés ou du poisson blanc frit. À déguster jusqu'en 2024.
  • Https& Sole
  • Https& Moules
  • Https& Paella
  • Https& thai
Type de vinVin Blanc, Vin vegan
PaysEspagne
CépageAlbariño
RégionRías Baixas
GoûtVif et frais
La teneur en alcool13 %
Millésime2020
ClassificationDO Rias Baixas
Température de service7-10 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2024
AllergènesSulfites
FermetureBouchon
EAN8719418029696
Réf.623900
Medals
  • Pazo Torrado Albariño
Pazo Torrado Albariño
« Un Albariño vif et rafraîchissant d'un excellent producteur »

Le Pazo Torrado est un vin 100 % Albariño produit de manière traditionnelle dans la zone de Val do Salnés, l'une des sous-régions typiques de l'excellente appellation Rías Baixas. Val do Salnés se situe au bord de la mer et est connue pour son sol de granite et de pierre et son climat doux marqué par d'abondantes précipitations. Ce Pazo Torrado Albariño provient de l'excellent producteur Terra de Asorei : une entreprise familiale traditionnelle qui possède plus de 60 hectares de vignes d'Albariño. Prônant le savoir-faire et le développement, Terra de Asorei est continuellement à la recherche de nouvelles innovations.

Terra de Asorei

Le logo du domaine se compose de six A qui, selon les vignerons, forment le symbole de l'esprit courageux de la communauté des vignerons : Adega (domaine), Albariño, Auténtico (authentique), Arte Atlántica con Amor (art atlantique avec amour). Ce Pazo Torrado Albariño peut également être appelé "Art atlantique" de par sa fraîcheur vive et fruitée. Un joyau plein de fruits frais croustillants.

Albariño

Un côté fruité et très acide, telle est la caractéristique du vin d'Albariño. L'Albariño est un cépage qui livre des vins blancs espagnols frais et secs aux arômes de citron, de pamplemousse et de pêche. Ce raisin n'est presque cultivé qu'en Espagne et au Portugal où il est utilisé dans le Vinho Verde sous le nom d'Alvarinho.

Près de 90 % des vignes de l'appellation Rías Baixas sont plantées d'Albariño. Ce raisin au mûrissement précoce est protégé de l'humidité du sol par un système de pergolas, qui requiert un travail intense et ne laisse presque aucune chance aux champignons d'attaquer la vigne, tout en assurant une bonne ventilation. Les raisins sèchent donc parfaitement après chaque averse.

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DE LA MAISON DU VIN
« Le Pazo Torrado est un vin 100 % Albariño produit de manière traditionnelle dans la sous-région de Val do Salnés. En 1953, fut organisée la première Festa do Albariño, un festival vinicole qui se tient en Galice et qui a pour thème l'Albariño. Ce vin est un hommage à ceux qui ont inscrit cette année-là ce cépage sur la carte du monde et qui en partagent la passion. »

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