Envie de compléter votre panier?

Nous sommes ravis de vous revoir ! Votre panier contient encore quelques bouteilles de votre précédente visite. Voulez-vous les ajouter à votre commande en cours?

Porto

Filtrer par

11 articles

par page
Par ordre croissant
  1. Prime's Port Late Bottled Vintage Port
    2014 | Portugal | Douro
    Prime's Port Late Bottled Vintage Porto

    Ce Porto Late Bottled Vintage se distingue par son goût plein et puissant et son arrière-bouche sédu ...

    • goût
      Plein et puissant
    • Cépage
      Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
    Prix normal 14,99 Prix spécial 9,99
    blle
    En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain
  2. Osborne 10 Years Old Tawny Port
    Portugal | Douro
    Porto Tawny de 10 ans d'Âge

    Après quelque 10 années de vieillissement, il est temps de déguster ce délicat Porto Tawny. Une surp ...

    • goût
      Plein et puissant
    • Cépage
      Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Touriga Nacional
    Prix normal 19,99 Prix spécial 16,99
    blle
    En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain
  3. Prix normal 52,50 Prix spécial 39,99
    coffrets
    En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain
  4. Barao de Vilar Late Bottled Vintage Port
    2014 | Portugal | Douro
    Barão de Vilar Late Bottled Vintage Port

    Un Late Bottled Port chaleureux mais surtout exubérant. Robe rouge foncé aux reflets bruns. Nez exub ...

    • goût
      Plein et puissant
    • Cépage
      Tinta Barroca
    14,98
    blle
    En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain
  5. Bodegas-Williams-Humbert-Cedro-Sherry-DO-Cream
    Espagne | Jerez
    Bodegas Williams & Humbert - Cedro Sherry DO Cream

    Ce délicieux xérès est composé du cépage de Palomino, un raisin qui convient parfaitement à la produ ...

    • Cépage
      Palomino
    11,98
    blle
    En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain
  6. Bodegas-Williams-Humbert-Cedro-Sherry-DO-Fino-Pale
    Espagne | Jerez
    Bodegas Williams & Humbert - Cedro Sherry DO Fino Pale

    Pour un savoureux xérès, faites confiance aux vignerons de la célèbre Bodegas Williams & Humbert ...

    • Cépage
      Palomino
    Prix normal 9,99 Prix spécial 5,99
    blle
    Pré-vente. Ce produit sera de retour en stock le 27-11
  7. Barao-de-Vilar-10-Years-old-Port
    Portugal | Douro
    Barão de Vilar 10 Years old Port

    Mélangez une sélection des meilleurs vins dans un fût et laissez-les fermenter pendant dix ans en fû ...

    • Cépage
      Tinta Barroca, Tinta Cao, Tinta Francesca, Tinta Nacional, Tinta Roriz
    Prix normal 16,98 Prix spécial 11,49
    blle
    En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain
  8. Barao de Vilar White Sweet Port
    Portugal | Douro
    Barão de Vilar White Sweet Port

    Un porto blanc doux de la célèbre maison Barão de Vilar, composé uniquement de raisins blancs. Ce ...

    • goût
      Doux et sucré
    • Cépage
      Donzelinho, Gouveio, Malvasia, Vioshino
    13,98
    blle
    En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain
  9. Tawny Port - Barao de Vilar
    Portugal | Douro
    Barao de Vilar - Tawny Port

    Plein, riche et élevé en fûts de bois. Un chef-d'œuvre de la célèbre maison Barão de Vilar, élevé pe ...

    • Cépage
      Tinta Cao, Tinta Francesca, Tinta Nacional, Tinta Roriz
    Prix normal 12,98 Prix spécial 7,99
    blle
    En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain
  10. Barão de Vilar - Ruby Port
    Portugal | Douro
    Barão de Vilar Ruby Port

    Un régal pour les sens ! Ce porto Ruby de l'entreprise séculaire Barão de Vilar, à la robe rouge fon ...

    • Cépage
      Nacional Tinta, Tinta Cao, Tinta Francesca, Tinta Roriz
    10,98
    blle
    En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain
  11. Barao de Vilar - Colheita Port
    2009 | Portugal | Douro
    Barão de Vilar Colheita Port

    Bourse du Vin vous propose ce Porto de 2009 pour sa finesse et sa maturité. Le nez est intense sur d ...

    • Cépage
      Tinta Barroca, Tinta Cao, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
    Prix normal 17,98 Prix spécial 12,99
    Épuisé

11 articles

par page
Par ordre croissant

Porto

La plus grande fierté du Portugal est le porto. Le porto est un vin fortifié et il est souvent servi en tant que vin de dessert. Le porto est délicieux dans plusieurs combinaisons et peut agrémenter de nombreux plats. Les vignobles destinés au porto dans le Douro sont connus pour leurs terrasses situées des pentes raides. Ce sont des vins riches, amples, avec un nez vif, de belles saveurs et d’intenses couleurs.

Le vin doit son nom à la ville portuaire de Porto mais provient initialement de la vallée du Douro. Vous trouverez là-bas l’un des paysages viticoles les plus spectaculaires au monde avec des terrasses de vignes sur des pentes raides de granite. Les étés sont brûlants et les hivers glacials. La vallée du Douro a été délimitée en 1756 et est dès lors la plus vieille région d’origine réglementée du monde.

Plus d’infos sur le porto

Le porto a été découvert par accident, lorsqu’il y a trois siècles, le vin a été expédié sur de longues distances. Du brandy avait été ajouté en tant qu’agent conservateur. Cet ajout d’alcool de vin se développait durant la fermentation qui s’arrêtait ensuite tandis que les sucres restaient.

Le porto est un vin fortifié. Quand la fermentation est arrêtée par ajout d’alcool de vin, le vin conserve les sucres restants et présente ainsi un pourcentage d’alcool relativement élevé. Le vin n’est pas fabriqué à partir de la récolte d’une année, mais d’un mélange composé de plusieurs années afin que la qualité reste constante ; le porto vintage est la seule exception. Le vin portugais peut être composé de 80 variétés de raisins différentes, mais les cépages principalement utilisés sont la Touriga Franca, la Tinta Roriz, la Tinta Barroca, la Touriga Nacional et le Tinto Cão.

Types de portos

Le porto existe sous différentes formes différenciées par leur origine, leur qualité et le processus de maturation. Le Ruby Port est le type le plus jeune et le plus fruité. Ce porto a mûri pendant environ 3 à 5 ans. Le Tawny Port repose plus longtemps que le Ruby. L’étiquette des vieux Tawny Port mentionne un âge, de 10 ou 20 ans : il s’agit de l’âge moyen du porto. Le Vintage Port se démarque des autres sortes de portos en étant fabriqué à partir d’une seule bonne récolte. Il est mis en bouteille non filtré, de sorte qu’il puisse vieillir jusqu’à 20 ans en bouteille. Le porto blanc est fabriqué à partir de nombreux cépages blancs différents et il est souvent bu en tant qu’apéritif.

Back to top