• Domaine Thierry Drouin 'Plaisance' Pouilly-Fuissé
  • Domaine Thierry Drouin 'Plaisance' Pouilly-Fuissé
2019 | France, Bourgogne

Domaine Thierry Drouin 'Plaisance' Pouilly-Fuissé

Une explosion d'arômes s'échappe du verre de ce Pouilly-Fuissé dont la bouche tient toutes ses promesses : riche et profonde, elle abonde en saveurs d'ananas, de prunes et de nectarines avec des notes fraîches de citron vert. Un vin d'excellence, noté 18/20 par la Bourse du Vin !

  • Goût
    Sec et puissant
  • Cépage
    Chardonnay
  • Origine
    France, Bourgogne
18,99
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Note de dégustation
Spécifications
Commentaires

Aux notes fraîches de citron vert

La robe offre un intense jaune pâle aux refl ets verts. Du verre s'envole une explosion d'agrumes, de silex, de fleurs jaunes et de noisettes fraîchement torréfiées. Riche et profonde, la bouche regorge de saveurs d'ananas, de prunes jaunes et de nectarines blanches. Outre une minéralité pierreuse, elle possède une splendide fraîcheur de citron vert et une longue fi nale légèrement saline. Un excellent Pouilly-Fuissé doté du caractère d'un Meursault minéral. Un régal. 100 % Chardonnay, 13,5 % d'alc. À déguster jusqu'en 2024.
  • Https& Médaillon de veau
  • Https& Faisan
  • Https& Homard
Type de vinVin Blanc
PaysFrance
CépageChardonnay
RégionBourgogne
GoûtSec et puissant
La teneur en alcool13,5 %
Millésime2019
ClassificationAOC Pouilly-Fuissé
Température de service10-12 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2024
AllergènesSulfites
FermetureBouchon
EAN3760313920767
Réf.235239
Medals
  • Domaine Thierry Drouin 'Plaisance' Pouilly-Fuissé
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Domaine Thierry Drouin 'Plaisance' Pouilly-Fuissé
"Un vin d'excellence, noté 18/20"

La célèbre roche de Solutré offre non seulement un splendide panorama, mais elle livre aussi de magnifiques vins blancs de Bourgogne. En témoigne le Domaine Thierry Drouin, établi dans la région. Le domaine s'étend sur plus de 10 hectares, dont la majeure partie en Pouilly-Fuissé. C'est là que le Chardonnay révèle tous ses atouts et, si vous y ajoutez le savoir-faire de Charles et Thierry Drouin, le résultat est juste fantastique. Père et fils ont l'œil pour le détail, que ce soit dans le vignoble ou dans le chai. De plus, selon les principes de la lutte raisonnée, ils laissent autant que possible la nature suivre son cours. Un vin qui n'est pas totalement bio, mais qui s'en approche le plus possible.

Pouilly-Fuissé

Un vin blanc de Bourgogne n'est pas l'autre, comme le montre le Pouilly-Fuissé du Mâconnais. Le vin de Pouilly-Fuissé est classé depuis 1936 et progresse depuis lors dans différentes régions de Bourgogne. La proximité des roches apporte aux vignes l'ombre dont elles ont besoin, tout en retenant la chaleur. Quant au terroir, il donne au vin blanc des notes pierreuses et minérales, et rend les acides un peu plus doux que dans le Chablis, par exemple.

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« Au Domaine Thierry Drouin, tout est question de précision. Nous labourons régulièrement les vignes âgées en moyenne de 40 ans afin de faire ressortir les caractéristiques uniques du terroir, et pratiquons une viticulture respectueuse de l'environnement. Ce Pouilly-Fuissé est vif et intense avec une finale fraîche et minérale », expliquent Thierry et Charles Drouin.

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