Pure Grüner Veltliner

L'Autriche joue dans la cour des plus grands. La presse internationale fait l'éloge des richesses de ce pays viticole. James Suckling a ainsi publié une liste des 100 meilleurs vins autrichiens, parmi lesquels cinq ont remporté 99 points. Un score stratosphérique rarement accordé par ce critique de vin américain. Cinquante vins ont obtenu 95 points ou plus. Un autre tableau d'honneur, celui des « 100 meilleurs domaines viticoles du monde » du magazine américain Wine & Spirits, a nommé plusieurs maisons vinicoles autrichiennes l'année dernière.

Grüner Veltliner, la fierté blanche

Le Grüner Veltliner est indéniablement le fleuron de l'Autriche. Alors que le cépage était encore inconnu dans les années 90, ce vin se trouve aujourd'hui à la table de nombreux restaurants. De Hong Kong à New York, ce cépage ne manque à la carte d'aucun sommelier. À table ou à l'apéritif, le Grüner fait toujours sensation. Il s'agit généralement de vins au caractère frais et prononcé, dévoilant souvent l'arôme de poivre blanc caractéristique du Grüner Veltliner.