Quinta de Ortigão Arinto-Bical

Dans la Bairrada portugaise, tout près de l’océan Atlantique, naissent des vins blancs au style remarquablement frais et minéral. Quinta de Ortigão montre ici pourquoi la région est de plus en plus souvent comparée aux grands terroirs européens de vins blancs. Cet assemblage d’Arinto et de Bical associe une fraîcheur vive à une structure subtilement onctueuse. Vous percevez d’emblée des notes juteuses de citron vert, de pomme fraîche et une minéralité crayeuse caractéristique qui évoque Chablis. L’influence de l’océan apporte en outre une tension saline qui rend le vin encore plus énergique.

Finesse portugaise avec un clin d’œil bourguignon

L’Arinto est réputé pour sa vivacité tendue et son caractère citronné, tandis que le Bical apporte justement une touche ronde et onctueuse à la finale. Ensemble, ils donnent un vin à la fois tendu, vif et étonnamment accessible. C’est précisément cette combinaison qui rend ce vin blanc du Portugal si séduisant pour les amateurs de vins blancs frais et minéraux. Grâce à sa structure élégante et à sa tension raffinée, Quinta de Ortigão s’exprime parfaitement à l’apéritif, mais il brille aussi sans effort aux côtés de crustacés, coquillages ou poisson grillé. Un vin blanc portugais moderne, avec du caractère, de la finesse et une finale juteuse remarquablement longue.