2020 | France | Pays d'Oc

Rêve du Monde Pinot Noir Réserve

Note:
89% of 100
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Un régal au style bourguignon : ce 100 % Pinot Noir est un vin onctueux, doté de corps et de notes de fruits rouges juteux. Composé des meilleurs raisins de la vendange, il est une pure richesse…

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  • Goût
    Léger et fruité
  • Cépage
    Pinot Noir
  • Origine
    France, Pays d'Oc
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Commentaires 7

À la finale douce et onctueuse

Ce vin à la robe vive et profonde rouge grenat libère un ravissant bouquet bourguignon de Pinot Noir bien mûrs et de fruits rouges sucrés. Sa bouche ample et juteuse regorge de fraises, de cerises rouges et de fruits épicés du Pinot Noir, et s'achève sur une finale douce et onctueuse. Cet onctueux Pinot Noir à la bourguignonne ne manque pas de corps. Le Pinot Noir du sud de la France le plus bourguignon de l'année. Composé à 100 % des meilleurs raisins de Pinot Noir de Rêve du Monde. 13,5 % d'alc. Délicieux avec de la charcuterie, de la viande blanche ou un risotto aux champignons. À déguster jusqu'en 2026.
  • Https& Poulet
  • Https& Risotto aux champignons
  • Https& Charcuterie
Type de vinVin Rouge
PaysFrance
CépagePinot Noir
RégionPays d'Oc
GoûtLéger et fruité
Millésime2020
La teneur en alcool13,5 %
ClassificationIGP Pays-d'oc
Température de service16-18 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2026
AllergènesSulfites
Contenu (en L)0.75
FermetureBouchon
EAN3552840796102
Réf.E101751
Rêve du Monde Pinot Noir Réserve
« Un Pinot Noir onctueux à la bourguignonne »

Lors d’une dégustation dans le sud de la France, notre panel de dégustation est un jour tombé sur le Pinot Noir "chéri" du chef vigneron Xavier. Dans le Pays d'Oc, ce vin est surnommé le "Xavier-Chambertin" : un clin d'œil à l'appellation Gevrey-Chambertin en raison de son goût fumé. Grâce à son succès, ce Pinot Noir réalise non seulement le rêve du vigneron, mais aussi celui de tout amateur de Pinot Noir bourguignon à la recherche d'un prix abordable, d'où son nouveau nom : Rêve du Monde. En 2020, les vendanges ont été très riches dans le sud de la France : le Pinot Noir y a donné de belles grappes de raisins noirs à la peau épaisse (plus colorée) et aux concentrations élevées en fruits. Idéal pour la fabrication d'un Pinot Noir onctueux ayant du corps.

Pinot Noir

Le cépage du Pinot Noir est essentiellement cultivé en Bourgogne. Il compose non seulement des vins rouges, mais aussi de nombreux vins blancs et mousseux de qualité. Le vin rouge français de Pinot Noir est connu pour ses arômes très attrayants.

Dès sa jeunesse, le vin de Pinot Noir se montre très accessible, doux et souple. Lorsqu'il est jeune, son nez est frais et fruité, gorgé de fraises, de framboises et de violettes. S'il est un peu plus âgé, vous y retrouverez toujours des fraises, mais aussi un parfum de prunes un peu plus fort. De manière générale, les Pinot Noir possèdent peu de tannins. Toutefois, les meilleurs peuvent aussi parfaitement vieillir en bouteille, malgré leur excellente qualité dès leur plus jeune âge.

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Le Pinot Noir est un compagnon universel grâce à ses arômes fruités et à sa douceur gustative. C'est surtout dans les climats frais comme en Bourgogne et en Allemagne que ce cépage excelle, mais il livre aussi de superbes résultats dans le Pays d'Oc.
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VIN & METS
Le Pinot Noir est le vin idéal pour accompagner du poulet ou de la volaille. Le caractère gras du canard se marie d'ailleurs à merveille avec ce genre de vin, tout comme un plateau de charcuterie. Bref, un vin parfait en repas ou en apéritif.

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