Rhonéa Castellas Vacqueyras

La robe vive et épaisse rouge foncé exhale un ample et noble bouquet flamboyant évoquant la praline à la cerise, la framboise, le cèdre, la noix de muscade, le cigare, le romarin et, comme promis, la truffe. Extrêmement ample et concentrée, la bouche développe des saveurs de liqueur de cerises noires, de baies sucrées, d'orange sanguine, de cèdre et de cacao. Sa superbe longueur est assortie de tanins soyeux. Un Vacqueyras N° 1 spectaculaire, doté de la richesse des vieilles vignes. À faire pâlir de nombreux Châteauneuf-du-Pape. Élevé 12 mois en grandes cuves (Grenache) et en nouvelles barriques de chêne (Syrah). 50 % Grenache, 45 % Syrah, 5 % Mourvèdre. 14 % d'alc. Délicieux avec de la viande (d'agneau) au thym et à l'ail, des poivrons farcis aux herbes de Provence ou un plat de viande épicé. À déguster jusqu'au moins 2030.