Roboredo Branco Premium

Rui Roboredo a fondé le domaine en 1999. Il y vinifie et y élève tous ses vins de Douro. La préservation du patrimoine historique de l'entreprise est essentielle. Par ailleurs, toutes les opérations sont manuelles, de la mise en bouteille à l'envoi.

Le Douro à la loupe

Établi en 1756, le Douro est la première région viticole délimitée au monde. Il s'étend de la ville de Regua jusqu'à la frontière espagnole avec, au centre, le village de Pinhão. Les vignes sont cultivées sur les coteaux, le long du fleuve du Douro. Lorsque la pente est trop forte, les viticulteurs y ont aménagé des terrasses. Une grande partie des vendanges est encore effectuée à la main, bien que la région commence à se moderniser et qu'en certains endroits, les vendanges sont désormais mécaniques. Le Douro applique son propre système de qualité : chaque vignoble est évalué selon un système à points. Le nombre de points détermine dans quelle catégorie le vignoble est classé : de A à F. Ce système se fonde non seulement sur la qualité du vignoble, mais aussi sur la proportion des vendanges qui peuvent être transformées en Porto.