Rockhawk Merlot Rubicone
- Profil gustatifSouple & rond
- CépageMerlot
- OrigineItalie, Rubicone
- Toujours dégusté à l’aveugle.
- Retours gratuits.
The hawk has landed… in « La Bella Italia » !
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Rôti - Plat épicé au four
- Fromage demi-vieux
Ce qui vient de loin est le meilleur ? Eh bien non. Parfois, il vaut mieux chercher... et trouver le meilleur vin près de chez soi ! C'est exactement cette sensation d'avoir visé dans le mille qu'a ressenti le jury de dégustation lors de la sélection du Merlot Rockhawk. Pour le millésime 2023, certains vignerons italiens ont également participé à la dégustation finale. Car pour ce magnifique Merlot au style délicieusement mûr et séduisant, il existe un nouveau domaine viticole en plein essor, une véritable Mecque du Merlot.
Le meilleur Merlot Rockhawk depuis 1998
Le jury de dégustation a donc désigné à l'aveugle (et à l'unanimité !) ce nouveau Rubicone comme le meilleur Merlot Rockhawk 2023 parmi une large gamme. En fin de compte, c'est la meilleure qualité dans la bouteille qui importe, n'est-ce pas ? Le jury de dégustation estime d'ailleurs qu'il s'agit du meilleur Merlot Rockhawk depuis son lancement en 1998...
Rubicone : un domaine historique
Où se trouve ce domaine ? Le Rubicone IGT se trouve dans la région d'Émilie-Romagne, que les connaisseurs considèrent depuis un certain temps comme l'« étoile montante » du nord-est de l'Italie. Connu pour son excellent Merlot, riche en fruits et intensément mûr, Rubicone se trouve en plein cœur de l'Émilie-Romagne. Ce vignoble forme une sorte de triangle allongé entre Bologne au nord et Rimini au sud, avec Ravenne sur la côte adriatique comme pointe à l'est. La brise marine fraîche apporte exactement le même type de fraîcheur tempérée qu'en Californie, avec laquelle le très apprécié Merlot Rockhawk montre également ce merveilleux équilibre entre la richesse mûre et la fraîcheur délicate dans sa nouvelle forme italienne.Le Rubicone IGT tire son nom de l'historique fleuve Rubicon, que Jules César a traversé avec son armée en 49 avant J.-C. pour aller conquérir Rome lors d'un coup d'État, qui a plongé l'Empire romain dans la guerre civile. Selon la légende, César aurait dit « les dés sont jetés » après avoir franchi le Rubicon, qui était à l'époque la ligne de démarcation entre la Gaule et l'Italie. Cette célèbre phrase signifie : « C'est décidé, il n'y a pas de retour en arrière possible ! ». Le fait que le nouveau millésime de Merlot Rockhawk ait été trouvé précisément sur les rives de ce fleuve est donc très symbolique !
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