2020 | États-Unis | Californie

Rockhawk Zinfandel

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Satiné, plein et généreusement épicé, ce Zinfandel californien séduit par son style "caramel onctueux" aux notes de vanille et de chocolat au lait.

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  • Goût
    Souple et rond
  • Cépage
    Zinfandel
  • Origine
    États-Unis, Californie
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Une bouche séduisante

La robe pourpre riche et éclatante dévoile un nez généreusement épicé gorgé d'onctueux fruits des bois tels que des framboises, des fraises et des mûres. Le tout assorti de savoureuses notes de caramel et de vanille avec une pointe de poivre. La bouche développe des saveurs de fraises onctueuses, de cassis sucré et de framboises. Plein, puissant et riche, ce vin affiche de tendres nuances de caramel, de vanille et de chocolat au lait. Un Zinfandel satiné et généreusement épicé dans le style "caramel onctueux" de Rockhawk. 100 % Zinfandel. 14 % d'alc. Délicieux avec des plats épicés, un steak sauce au poivre, des plats de curry ou du goulasch. À déguster jusqu'en 2027.
  • Https& Bifteck
  • Https& Goulasch
  • Https& Plat épicé au four
  • Https& Curry massaman
Type de vinVin Rouge
PaysÉtats-Unis
CépageZinfandel
RégionCalifornie
GoûtSouple et rond
Millésime2020
La teneur en alcool14 %
Température de service16-18 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2027
AllergènesSulfites
Contenu (en L)0.75
FermetureBouchon
EAN8719418019888
Réf.E100128
Rockhawk Zinfandel
« Un Zinfandel satiné et richement épicé aux notes de caramel onctueux »

Ce Zinfandel fait partie des vins rouges préférés de la Bourse du Vin depuis des années. À la veille de la 25e vendange de Blackhawk, cette appellation a été rebaptisée Rockhawk. Au goût, rien n'a heureusement changé : Rockhawk est toujours synonyme de vins californiens au meilleur rapport qualité/prix.

Vin californien

La Californie produit pas moins de 80 à 90 % des vins américains. Ce sont surtout les cépages internationaux qui y réussissent le mieux, à l'instar du Zinfandel, la star de la région. Toutefois, le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Chardonnay et le Sauvignon Blanc y sont également largement cultivés.

Zinfandel

Le Zinfandel est génétiquement similaire au cépage du Primitivo dans le sud de l'Italie et à celui du Crljenak Kaštelanski en Croatie. Après le Merlot, il est le raisin le plus cultivé de toute la Californie, ce qui illustre sa grande popularité. Il livre des vins de styles variés, d'un rouge plein à un rosé léger.

Un vin rouge composé de Zinfandel se distingue par son goût plein, gorgé de fruits mûrs et d'éléments épicés. Il est aussi souvent marqué par une pointe de vanille et de chocolat. Ce genre de vin se boit plutôt jeune, surtout si vous voulez ressentir ses notes fruitées typiques. Au fil du temps, les arômes du Zinfandel tendent davantage vers la confiture, ce qui assure au vin un potentiel de garde de plusieurs années.

 

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