Rosatti Negroamaro-Primitivo

Nous pensions au départ qu'il s'agissait d'un cadeau de Noël un peu tardif : un petit colis présenté dans un emballage festif orné d'un ruban rouge, qui atterrit dans notre salle de dégustation à la fin du mois de janvier, accompagné d'une petite carte sur laquelle figurait en lettres chocolat « GRAZIE, Winemakers Rosatti ». Il s'avéra que ce cadeau cachait en réalité une bouteille de dégustation d'une cuvée de remerciement pour notre longue collaboration. Apprenant notre anniversaire, les vignerons des Pouilles de la maison Rosatti avaient en effet décidé de produire en secret cette cuvée exceptionnelle, contenant les meilleurs raisins de Primitivo et de Negroamaro de leur meilleur millésime.

La maison Rosatti

Le fait que ce vin nous semblât d'une rare splendeur pouvait probablement s'expliquer par la surprise du moment. Or, lorsque nous l'avons à nouveau dégusté le lendemain et l'avons comparé à d'autres vins de Primitivo et de Negroamaro, nous en avons eu la certitude : ce vin est réellement exceptionnel ! Ce vin rouge italien regorge de puissantes saveurs de fruits noirs des riches raisins de Primitivo et de notes parfumées de fraises, de moka et de cacao, issues du Negroamaro élevé en fût. Nous avons chaleureusement remercié ses créateurs pour leur gentille attention et leur avons confié la mise en bouteille. Cette cuvée des Pouilles est uniquement disponible en édition limitée. Assurez-vous de ne pas passer à côté !