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2020 | Italie, Sicile

Rosatti Pinot Grigio

Dès l'ouverture de la bouteille, ce Pinot Grigio laisse s'échapper des arômes fruités. En bouche, il apporte de la fraîcheur et des saveurs légèrement exotiques de carambole et de cassis, complétées de notes minérales salines. À savourer avec tout ce qui vient de la mer !

  • Goût
    Vif et frais
  • Cépage
    Pinot Grigio
  • Origine
    Italie, Sicile
8,99
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Note de dégustation

Frais et gorgé de minéraux salins

La robe brillante jaune pâle aux reflets verts libère un nez flamboyant aux arômes de fleurs printanières, de pêches blanches et d'agrumes. Rafraîchissant et droit, ce vin juteux regorge de baies croustillantes, de caramboles blanches et de notes minérales salines, le tout alliant énergie et adhérence. Un Pinot Grigio légèrement exotique et délicieusement croustillant qui a du caractère. 100 % Pinot Grigio. 13 % d'alc. Délicieux avec du maquereau fumé, des calamars, des pâtes alla carbonara ou alle vongole, des sushis ou des crevettes. À déguster jusqu'en 2024.
  • Https& Crevettes
  • Https& Maquereau
  • Https& Pâtes alle vongole
  • Https& Sushi
Spécifications
Type de vinVin Blanc, Vin vegan
PaysItalie
CépagePinot Grigio
RégionSicile
GoûtVif et frais
La teneur en alcool12.00
Millésime2020
ClassificationIGT Terre Siciliane
Température de service7-10 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2024
AllergènesSulfites
FermetureBouchon à vis
EAN8719418028873
Réf.615010
Commentaires
Rosatti Pinot Grigio
« Un Pinot Grigio légèrement exotique qui a du caractère »

Si l'on entend souvent que le Pinot Grigio se boit facilement mais a peu de caractère, cette critique ne s'applique pas à ce Rosatti Pinot Grigio de Sicile aux arômes frais et flamboyants. Le Pinot Grigio est un cépage qui est cultivé dans toute l'Italie, mais qui est aussi connu en France comme le Pinot Gris et en Allemagne et en Autriche sous le nom de Grauburgunder. Ce raisin blanc à la peau grise fait partie de la famille du célèbre Pinot Noir. Le vin de Pinot Grigio se distingue par son caractère sec, son corps léger à moyen, son taux d'acidité moyen et ses arômes fruités de citron, de pomme, de melon et de pêche. Ce savoureux vin blanc italien rafraîchissant accompagnera un apéritif ou un morceau de poisson.

Vin de Pinot Grigio

En Italie, le Pinot Grigio est surtout présent dans les zones côtières plus fraîches (Vénétie), bien qu'il apprécie également les régions plus méridionales comme la Sicile. Les raisins poussant en grappes très compactes, ils sont plus sensibles à la pourriture. Les producteurs ont dès lors souvent tendance à les cueillir trop tôt pour éviter cette pourriture, ce qui les rend plus fades en goût. La qualité des vins dépend donc de l'expérience du vigneron. Toutefois, avec ce Rosatti Pinot Grigio, vous ne courez aucun risque !

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VERSUS
Pinot Grigio ou Pinot Gris, quelle est vraiment la différence ? S'il s'agit du même cépage, le style est toutefois différent. Le Pinot Grigio est planté dans toute l'Italie et livre souvent des vins blancs frais et secs aux notes d'agrumes. Le Pinot Gris, quant à lui, est essentiellement cultivé en Alsace et produit des vins blancs mi-doux au goût doux et plein.

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