Ce REX porte bien son nom de "Roi du Midi". Dans le style minéral de la Provence : frais, sec, pur et juteux, il regorge de notes de fraises et de framboises.
Splendide rosé : frais et élégant, il regorge de notes de framboises et de petites fraises des bois, complétées d'une fraîcheur minérale résultant de la qualité du Grenache de la vendange 2021.
Ce rosé doit son côté si savoureux à son caractère frais et raffiné et à ses notes croquantes de fruits des bois. Meilleur que la plupart des rosés de Sancerre, il se marie à merveille avec des gambas grillées ou du thon.
Les amateurs de rosé trouveront assurément leur bonheur dans notre assortiment : d'un vin léger et franc à un vin plein et fruité, nous avons un rosé pour tous les goûts. Certains styles sont néanmoins très prisés dans le monde entier.
Rosé de Provence
Le premier est évidemment le rosé de Provence. Ce vin nous transporte immédiatement dans les magnifiques champs de lavande du sud de la France. Doté d'une robe claire et d'un style sec, il déploie des saveurs de fruits et d'épices. Des cépages comme le Grenache, le Syrah, le Mourvèdre et le Cinsault y jouent un grand rôle. Ce style tant apprécié sert régulièrement d'inspiration pour la création de rosés dans d'autres contrées.
Pinot Grigio rosé
Le cépage du Pinot Grigio convient non seulement à la fabrication de vins blancs frais, mais est aussi à la base de certains rosés. Un verre festif grâce à son caractère frais et fruité.
Rosé fruité
Bien que la plupart des rosés soient inspirés du style franc du rosé de Provence, impossible de ne pas citer les variantes pleines et fruitées. Celles-ci proviennent souvent d'Espagne, et des cépages tels que le Syrah, le Tempranillo, le Garnacha et le Merlot s'y prêtent parfaitement bien.