2018 | France, Touraine

Salamandre Sauvignon Blanc Touraine AOP

La vallée de la Loire est non seulement connue pour être le ‘jardin de la France’ et pour ses splendides châteaux, mais également pour ses vins sublimes. Le Sauvignon Blanc Touraine AOP Salamandre du Cellier du Beaujardin est de cette trempe. Ce délicieux vin blanc expressif et frais se marie parfaitement avec un repas de poisson ou de fruits de mer. Santé !

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Cépage: Sauvignon Blanc
Goût: Vif et frais Plus à propos du goût
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Note de dégustation

Sauvignon Blanc frais et expressif

Ce Sauvignon Blanc Touraine AOP Salamandre est un superbe vin jaune or avec des reflets argentés. Il charme le nez avec des arômes expressifs de pomme jaune, d’herbe fraîchement coupée, de poire et de groseille à maquereau. En bouche, il allie des notes d’épices, de buis, d’agrumes et de pêche jaune. D’une remarquable fraîcheur, ce Sauvignon Blanc juteux possède une fin de bouche vivifiante.
Plats
  • Gambas
  • Crevettes
  • Muscheln
  • Austern
  • Asperges
Specifications
typeVin Blanc
PaysFrance
CépageSauvignon Blanc
RégionTouraine
GoûtVif et frais
La teneur en alcool12.50
Millésime2018
Température de service10-12 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2022
AllergènesContient des sulfites
FermetureLiège naturel
EAN3486099336669
Réf.221618
Commentaires
Salamandre-Sauvignon-Blanc-Touraine-AOP
Une perle blanche de la vallée de la Loire

Cellier du Beaujardin

Le Cellier du Beaujardin se compose de deux caves, toutes deux situées en Touraine. La maison mère se trouve à Bléré, sur les coteaux du Cher, au cœur de la Touraine. C’est là qu’ont lieu la culture des vignes, la vinification, l’embouteillage et l’expédition des vins. La seconde cave, celle d’Athée-sur-Cher, est une ancienne cave de vinification utilisée comme cave de stockage. Les amateurs qui ne peuvent attendre que les vins soient en magasin peuvent aussi les y acheter. 

La vallée de la Loire

La vallée de la Loire est connue pour être le ‘jardin de la France’ et pour ses splendides châteaux. N’oublions pas pour autant ses sublimes vins, qui figurent parmi les meilleurs au monde. La vallée abrite plus de 4.000 domaines viticoles, qui produisent une kyrielle de vins époustouflants d’élégance. Ce sont non seulement des vins blancs, mais aussi des vins rosés et des vins rouges fruités, de même que des somptueux vins doux et effervescents, qui rivalisent même avec ceux de la Champagne toute proche.

Touraine AOP

L’AOP Touraine est une splendide région au cœur de la vallée de la Loire. La plupart des vignobles se trouvent au sud de la ville de Tours, sur les coteaux de la Loire et du  Cher. La nature des sols varie : craie, sable, gravier, argile et silex. Le tuffeau est le type de sol le plus remarquable. Cette pierre calcaire poreuse apporte aux raisins acidité et vivacité. Les vins blancs de Touraine sont issus uniquement du Sauvignon Blanc et du Sauvignon Gris. La Touraine possède le label français AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) et le label européen AOP (Appellation d’Origine Protégée).

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