2017 | Italie, Sicilia

San Luigi Collezione di Famiglia Vermentino Terre Siciliane IGP

Voici un vin d’une gamme privée de la maison viticole italienne San Luigi. Vous savez donc que vous êtes à la bonne adresse. En effet, ce Vermentino est la preuve du savoir-faire faire du viticulteur et spécialiste Sabino Russo. Du fruit, du fruit, et encore du fruit sur un fleuri tellement typique. Crépitant et présentant une petite acidité minérale, la fête est complète. La dolce vita !

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Cépage: Vermentino
Goût: Vif et frais Plus à propos du goût
Past bij: Vis, gefrituurde calamaris, prosciutto en zachte Italiaanse kazen
Note de dégustation
Plats
Specifications
Commentaires
Note de dégustation

Un costaud blanc et crépitant

Ce blanc doit sa saveur grésillante au cépage italien Vermentino célèbre pour la fraîcheur de son fruité qui trouve toute son expression dans ce San Luigi. Il a de belles tonalités d’abricots qui se complètent de celles des fleurs d’été et de fraîches acidités minérales. En bouche, il crépite. Sec et fruité, il présente une harmonieuse finale qui évoque des images de paysages italiens. Et quoi de mieux pour l’accompagner qu’un morceau de mozzarelle bien fraîche et une tranche de prosciutto ? ... pour célébrer la vie comme les Italiens savent si bien le faire.
Plats
  • Asperges
  • Risotto
  • Burratta
Specifications
typeVin Blanc
PaysItalie
CépageVermentino
RégionSicilia
GoûtVif et frais
La teneur en alcool12.50
Millésime2017
Température de service8-10 °C
PlatsAntipasti
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2020
AllergènesContient des sulfites
FermetureCork
EAN8032700973706
Réf.615837
Commentaires
San-Luigi-Collezione-di-Famiglia-Vermentino-Terre-Siciliane-IGP

Du Salento jusqu’à la Sicile: la maison viticole San Luigi possède des vignes dans les meilleurs terroirs d’Italie. Et comme le cépage Vermentino pousse le mieux en bord de mer, il est clair que c’est dans les régions maritimes que les viticulteurs le dorlotent le plus. Et notamment en Sicile, dans ce musée à ciel ouvert du creuset des cultures, là où l’épique histoire de cette île baignée de soleil remonte aux plus anciens temps de l’antiquité. La civilisation grecque y amena la vigne. Les Romains la développèrent. Le climat de la Sicile est chaud et nécessite l’irrigation des plants. La structure du terrain est argilo-calcaire mêlée de cette lave féconde issue de l’Etna. C’est donc pour cela que, récolte après récolte, les plants se montrent presque toujours si généreux. Naturellement c’est la maison San Luigi qui est la première à en profiter mais cette fois, nous aussi pouvons en profiter, avec ce magnifique vin issu de sa gamme privée. Et ce, grâce à Sabino Russo qui nous a permis de pouvoir vous offrir ce véritable bijou sicilien.

Une ‘étoile montante

Sabino Russo est un œnologue passionné. En Italie il est considéré comme 'l’ étoile montante' des hautes sphères du monde viticole. Depuis plus de 26 ans il s’est constitué une expérience énorme basée sur le savoir-faire et la passion qui lui sert à imaginer de grands vins inégalés et prometteurs. Sa carrière de vigneron ? Il l’a commencée à l’âge de 13 ans par des études à l’un des principaux instituts d’œnologie du Piémont italien. Cette formation a été suivie de bien d’autres, mais aussi de nombreuses expériences (inter)nationales qu’il traduit désormais en des crus italiens caractéristiques et expressifs aux saveurs pures et traditionnelles. C’est ce qu’il nous prouve encore avec Vermentino merveilleusement réussi !

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