2017 | Italie, Puglia

San Luigi Sigillo dell'Enologo Negroamaro del Salento IGT

Le vigneron Sigillo Russo avait un rêve d'enfance : créer le vin italien ultime. D'où ce majestueux Sigillo dell’Enologo, composé pour la maison San Luigi. Ce vin regorge de fruits ensoleillés, d'épices et de chocolat, assortis de quelques notes de café. Le meilleur du rouge italien : doux, sensuel et divin !

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Cépage: Negroamaro
Goût: Souple et rond Plus à propos du goût
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Note de dégustation

Le chef-d’oeuvre ultime du vigneron passionné

Le San Luigi Sigillo dell'Enologo Negroamaro del Salento est un chef-d’oeuvre fruité de' élégance! De délicieux arômes fruités et ensoleillés de cassis, prunes, épices douces, café et chocolat danseront dans votre verre. En bouche, il est velouté, ample et charnu avec plein de fruits rouges, des épices douces et des notes légèrement relevées. Ce charmant vin d’exception italien est composé à 100% de raisins Negroamaro cueillis à la main et est doté d’une longue finale souple qui rend ce vin unique encore plus tentant.
Plats

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Specifications
ProductnaamSan Luigi Sigillo dell'Enologo Negroamaro del Salento IGT
typeVin Rouge
PaysItalie
CépageNegroamaro
RégionPuglia
GoûtSouple et rond
Millésime2017
La teneur en alcool13.50
Température de service16-18 °C
PlatsAntipasti
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2021
AllergènesContient des sulfites
FermetureCork
Acidité3,6
Teneur en sucre 1,2
EAN8002150000000
Réf.612747
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Sabino Russo

Sabino Russo est un vigneron extrêmement passionné et est considéré en Italie comme l’étoile montante de la viticulture locale. Voilà déjà plus de 26 ans qu’il se construit une expérience dans la production de vins d’exception uniques et prometteurs. Cette passion n’a fait que croître au fil des ans et petit garçon, il participait déjà aux récoltes, debout sur une caisse en bois, afin de cueillir le raisin dans le vignoble de son grand-père. C’est définitivement un vigneron né qui a commencé sa carrière dès ses 13 ans en étudiant dans l’un des plus grands instituts d’oenologie de la région italienne du Piémont. Après cette formation, il a poursuivi ses études dans la meilleure université du vin dans le Trentin. Après cette réussite, il a forgé son expérience à l’international dans des pays comme l’Allemagne et l’Afrique du Sud avant de revenir finalement en Toscane. Sa plus grande ambition est de créer le vin italien ultime avec une expressivité unique et des saveurs pures et traditionnelles. C’est plus que réussi avec cette cuvée unique de San Luigi Sigillo dell'Enologo.

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