• San-Silvano-Rosato-Salento-IGT
2018 | Italie, Veneto

San Silvano Rosato Salento IGT

Un vin au goût incroyable qui mérite bien un avertissement : le verre à peine servi, vous serez submergé par un bouquet de fruits ! Si Negroamaro, le nom du cépage qui compose ce vin d'exception, signifie littéralement « noir amer », entre les mains passionnées de la famille italienne des Castellani, il se transforme en un Rosato fruité et aromatique. Un régal estival savoureux à la robe rose clair, à déguster avec une petite salade, de la viande blanche ou simplement seul les jours de soleil et les douces soirées d'été. Avec un tel rapport qualité-prix, vous prolongerez bien le moment par un verre supplémentaire.

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Cépage: Negroamaro
Goût: Sec et frais Plus à propos du goût
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Note de dégustation

Une abondance de fruits d'été

Doté d'une robe rose clair, ce superbe vin vous séduira par son nez aux arômes de fruits frais d'été comme les fraises et les framboises, qui jaillissent joyeusement du verre. Délicieusement fraîche et fruitée, sa bouche dégage également des saveurs juteuses de fraises et de framboises, qui résonnent longuement dans une douce et agréable arrière-bouche. Avec un verre de San Silvano Rosato, votre été sera encore plus beau !
Plats
  • Poulet
  • Bar
  • Coquillages
  • Gambas
  • Crevettes
Specifications
typeVin Rosé
PaysItalie
CépageNegroamaro
RégionVeneto
GoûtSec et frais
Millésime2018
La teneur en alcool12.50
Température de service10-12 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2021
AllergènesContient des sulfites
FermetureBouchon à vis
EAN8005286027866
Réf.618068
Medals
  • San-Silvano-Rosato-Salento-IGT
Commentaires
San-Silvano-Rosato-Salento-IGT
Un rosé à la fraîcheur insouciante gorgé de fruits d'été

S'il y a bien un lieu en Italie où le cépage autochtone Negroamaro révèle toutes ses qualités, c'est certainement le Salento. Cette péninsule se situe au sud du paradis du vin que sont les Pouilles, dans le talon de la botte italienne. Grâce à sa situation, entouré par la mer Adriatique d'un côté et la mer Ionienne de l'autre, le Salento pourrait également être appelé le vignoble de l'entre-deux-mers. Pour le cépage Negroamaro, il s'agit du lieu idéal : une terre d'argile rouge et de grès, un climat méditerranéen chaud et ensoleillé et l'influence favorable des deux mers. Le raisin Primitivo se sent, lui aussi, très bien dans le Salento, mais le Negroamaro est ici l'acteur principal. Traduit littéralement, Negroamaro signifie « noir amer ». Dans les délicieux vins rouges des Pouilles, cela se traduit par des arômes de séduisants fruits noirs mûrs aux notes épicées, complétés par une légère touche amère en finale. Il en va tout autrement lorsque le raisin est transformé par des vignerons experts en un Rosato à la robe rose clair. Il montre alors son visage ensoleillé et offre une abondance de fruits d'été. À l'instar de cet insouciant San Silvano Rosato Salento IGT, le joyeux animateur de votre été.

Les maîtres de Castellani

San Silvano est la collection spéciale de la famille Castellani, qui pratique la viticulture depuis toujours. Aujourd'hui, la maison jouit d’une réputation internationale et élabore, sous la direction passionnée des maîtres vinicoles de la famille Castellani, les plus beaux vins d’Italie. Que ce soit de véritables classiques italiens, des bouteilles uniques composées de cépages autochtones typiques ou des vins modernes et contemporains qui satisfont les papilles de l'actuel amateur de vin, tous partagent plusieurs points en commun : ils sont fabriqués avec passion à partir des meilleurs raisins et sont connus pour leur excellente qualité et leur faible prix. À savourer sans compter !

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