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TOUS Vin rouge
  • Sangrato Barbaresco Riserva
Sangrato Barbaresco Riserva
2005 | Italie, Piémont

Sangrato Barbaresco Riserva

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Après pas moins de 15 années de mûrissement, ce Barbaresco Riserva est splendide : doux, doté de multiples couches, aromatique, gorgé de fruits, d'épices, de notes toastées et de subtiles nuances de truffe dans la longue finale. Noté 18/20 !

  • Goût
    Plein et puissant
  • Cépage
    Nebbiolo
  • Origine
    Italie, Piémont
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Note de dégustation

Aux subtiles nuances de truffe

La robe ferme et profonde rouge grenat présente de superbes reflets acajou. Le nez est puissant et marqué par des arômes de vanille et de moka. En bouche, ce vin épicé se montre doux et ample et développe une luxueuse succession de saveurs. Les fruits doux et onctueux du Nebbiolo, les épices du Piémont, les notes de cèdre et de toast sont tous parfaitement fondus. Quant à l'arrière-bouche, elle dégage de subtiles nuances persistantes de truffe. Un splendide Barbaresco Riserva de 15 ans d'âge, issu d'un grand millésime. 100 % Nebbiolo, 14 % d'alc. À boire dès aujourd'hui. Délicieux avec de la viande rouge grillée, des pâtes al ragù ou des fromages affinés à pâte dure. Potentiel de garde jusqu'en 2030.
  • Https& Grillé
  • Https& Sauce tomate
  • Https& Parmesan
Spécifications
Type de vinVin Rouge
PaysItalie
CépageNebbiolo
RégionPiémont
GoûtPlein et puissant
La teneur en alcool14.00
Millésime2005
Elevé en fûts de chêne36
ClassificationDOCG Barbaresco
Température de service16-18 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2030
AllergènesContient des sulfites
FermetureBouchon
EAN8719418016320
Réf.615765
Medals
  • Sangrato Barbaresco Riserva
Commentaires
Sangrato Barbaresco Riserva
« Splendide Barbaresco de 15 ans d'âge »

et de la production : de 2,5 millions de bouteilles il y a 20 ans à près de 4,5 millions aujourd'hui. Tout comme le Barolo, le Barbaresco est composé à 100 % de Nebbiolo et fait partie des vins rouges les plus réputés du Piémont. Toutefois, bien qu'elles soient légères, il existe quelques différences entre ces deux vins.

Barbaresco

Le sol de la DOCG Barbaresco contient, notamment, d'autres minéraux et est un peu plus sablonneux. Quant au climat, il est également plus chaud. Les raisins mûrissent dès lors plus rapidement et sont récoltés plus tôt. Il en résulte que ce vin rouge italien est un peu plus raffiné en bouche et contient moins de tannins que le "grand" Barolo. Cependant, en termes de complexité et d'arômes typiques du Nebbiolo, le Barbaresco n'a rien à envier au Barolo. Si ce dernier est surnommé le roi du Piémont, le Barbaresco en est la reine.

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Sangrato Barbaresco RiservaSangrato Barbaresco Riserva
VERSUS
« Le Barolo est le roi du Piémont et le Barbaresco la reine, comme le démontre cette dégustation. Si les Barolo sont puissants et robustes, les Barbaresco sont plus doux et plus élégants, mais aussi plus complexes. Les notes attribuées montrent toutefois que les bons Barbaresco équivalent les bons Barolo et qu'ils sont souvent plus avantageux en termes de prix. Un vin à déguster immédiatement ? Optez pour un Barbaresco. Vous préférez un vin de garde ? Choisissez un Barolo. »
Sangrato Barbaresco RiservaSangrato Barbaresco Riserva
SPOTLIGHT
Dans le Piémont, impossible de faire le tour de tous les splendides vins qui existent. Que vous aimiez un rouge ferme et classique ou que vous préfériez un blanc riche ou frais, vous serez conquis par ce vin italien. Découvrez notre large assortiment de vin du Piémont.

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