2017 | Italie, Piémont

Sangrato Barbera Nizza

Nizza est connue pour ses Barberas de grande qualité. En dégustant ce superbe vin, vous comprendrez pourquoi : puissant, complexe et richement concentré, cet excellent Barbera regorge de cerises, de chocolat, de moka et d'épices. Noté 18/20 !

Goût
Plein et puissant
Cépage
Barbera
Origine
Italie, Piémont

14,99

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Note de dégustation

Specifications

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Note de dégustation

Doux et fruité, fourré de pralines à la cerise

La robe foncée pourpre/noire est étonnamment intense pour un Barbera d'Asti. Ce vin exhale un somptueux bouquet puissant et profond qui contient des tonnes de cerises noires et de mûres sauvages, assorties d'une touche onctueuse de chocolat. Puissante et complexe, la bouche libère des notes douces et fruitées, renforcées par des saveurs sucrées de pralines à la cerise, de chocolat, de moka et d'épices. Un excellent Barbera majestueux et richement concentré d'un grand millésime. Rarement aussi complet. 100 % Barbera (récolté à la main). Élevé 12 mois en fûts de chêne. 14,5 % d'alc. Délicieux avec des pâtes à la bolognaise, des plats (de viande) aux truffes ou des fromages affinés à pâte dure. À déguster jusqu'en 2027.

Grillé
Pâtes à la bolognaise
Risotto aux truffes
Parmesan

Specifications

Type de vin	Vin Rouge
Pays	Italie
Cépage	Barbera
Région	Piémont
Goût	Plein et puissant
Millésime	2017
La teneur en alcool	14.50
Classification	DOCG Nizza
Elevé en fûts de chêne	12
Température de service	16-18 °C
A boire à partir de	Déjà buvable
A boire avant	2027
Allergènes	Contient des sulfites
Fermeture	Bouchon
EAN	08008156000150
Réf.	619207
Medals

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« Un excellent Barbera de la nouvelle DOCG Nizza »

Nizza Monferrato était initialement une sous-zone de Barbera d'Asti où l'on produisait de magnifiques vins rouges italiens composés du cépage du Barbera. La qualité de ces vins était tellement excellente que cette sous-zone a été promue DOCG Nizza en 2014 : la plus haute catégorie, imposant les règles les plus strictes d'Italie. Cette classification a été créée afin de donner au consommateur davantage d'informations sur l'origine, l'utilisation de cépages autochtones, les techniques de vinification et la qualité des vins italiens. Une importante différence entre la DOC et la DOCG concerne le rendement par hectare, qui est plus faible dans la DOCG, la qualité étant privilégiée par rapport à la quantité.

Vin de Nizza Monferrato

Au sein de la DOCG Nizza, le Barbera est le seul cépage autorisé. Ce raisin du Piémont produit des vins rouges italiens fruités qui se distinguent par leurs saveurs de cerises et de mûres, leurs notes épicées et leurs acides frais. Nulle part ailleurs, le Barbera ne livre d'aussi beaux résultats que dans le Piémont, au nord de l'Italie. Et ce, d'autant plus lorsque le rendement par hectare est très limité.

Sangrato Barbera Nizza

Doux et fruité, fourré de pralines à la cerise

Vin de Nizza Monferrato

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