2021 | Italie | Piémont

Sangrato Roero Arneis

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Ce vin blanc 100 % Arneis se montre ample et rafraîchissant en bouche, avec d'abondantes notes de carambole, d'ananas et de fenouil. Un vin riche et raffiné, à l'instar d'un « Barolo blanc ».

 

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  • Goût
    Vif & frais
  • Cépage
    Arneis
  • Origine
    Italie, Piémont
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Ample et rafraîchissant

Intensément brillante, la robe dorée aux reflets verts dévoile un bouquet très attrayant de poires mûres, d'agrumes et de pêches, complété de nuances d'anis et d'une pointe de minéralité pierreuse. Ample et rafraîchissant en bouche, ce vin déploie des saveurs de caramboles blanches et d’ananas, ainsi que des nuances de fenouil. Un « Barolo blanc » raffiné et riche en extrait, aux notes vives et fruitées. 100 % Arneis. 13,5 % d'alc. Délicieux avec des pâtes alle vongole, des fruits de mer ou une salade fraîche à base de menthe et de roquette. À déguster maintenant et jusqu'en 2025.
  • Https& Coquillages
  • Https& Pâtes alle vongole
Type de vinVin Blanc
PaysItalie
CépageArneis
RégionPiémont
GoûtVif & frais
Millésime2021
La teneur en alcool13,5 %
ClassificationDOCG Roero
Température de service10-12 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2025
AllergènesSulfites
Contenu (en L)0.75
FermetureBouchon
EAN8008156142584
Réf.E102937
Sangrato Roero Arneis
« Un "Barolo blanc" rafraîchissant doté de corps »

La DOCG Roero Arneis se situe au cœur du Piémont, dans la fraîcheur du nord de l'Italie. Le cépage blanc Arneis était, surtout autrefois, un raisin difficile à cultiver, mais on le plantait dans les vignobles pour son goût plus sucré que les raisins de Nebbiolo. Les oiseaux préférant les fruits sucrés, ils s'attaquaient davantage à l'Arneis, laissant intact le Nebbiolo utilisé pour les vins de Barolo. Par ailleurs, l'Arneis était également ajouté aux vins de Barolo dans le but de les adoucir. C'est pourquoi le noble cépage de l'Arneis est aussi connu sous le nom de « Nebbiolo blanc » ou « Barolo blanc ».

Roero Arneis

Entre-temps, les vins de Roero Arneis ont gagné en popularité grâce à leurs qualités intrinsèques : des arômes de fleurs, de fruits blancs et d'anis, assortis de nuances fraîches évoquant souvent la noisette. Ces vins blancs italiens sont riches en minéraux et allient puissance et complexité. C'est jeunes et sans élevage en fûts qu'ils sont les plus savoureux !

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Le cépage Arneis est surnommé « Nebbiolo blanc » ou « petit roi ». Il n'est cultivé que dans deux appellations du Piémont : la DOCG Roero Arneis DOCG et la DOC Langhe Arneis. Difficile à cultiver, il livre des raisins rares mais aromatiques.

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