Santa Aurelia Sangiovese
- Profil gustatifSouple & rond
- CépageSangiovese
- OrigineItalie, Pouilles
- Toujours dégusté à l’aveugle.
- Retours gratuits.
Best Buy Sangiovese doublement médaillé d’or
D’un rouge profond et éclatant, ce Sangiovese s’ouvre immédiatement sur des notes juteuses de cerises, de baies rouges et d’épices typiquement italiennes. Souple, fruité et étonnamment séduisant avec des cerises veloutées en vedette. 100 % Sangiovese, 12 % d’alc. À déguster jusqu’en 2028. Idéal avec une viande grillée, de la charcuterie italienne, des fromages affinés à pâte dure ou une tortizza à la sauce tomate épicée, à l’aubergine et aux falafels.
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Grillé - Aubergines
- Fromage vieux
- Charcuterie
| Type de vin | Vin Rouge |
|---|---|
| Pays | Italie |
| Cépage | Sangiovese |
| Région | Pouilles |
| Goût | Souple & rond |
| Millésime | 2024 |
| La teneur en alcool | 12 % |
| Classification | IGT Puglia |
| Température de service | 16-18 °C |
| Grape percentage | 100 % Sangiovese |
| A boire à partir de | Déjà buvable |
| A boire avant | 2028 |
| Allergènes | Sulfites |
| Contenu (en L) | 0.75 |
| Fermeture | Bouchon à vis |
| Réf. | K206264 |
| Ingrédients | Click here |
| Prix | |
Même si le Sangiovese est le cépage roi de la Toscane, ce Santa Aurelia Sangiovese prouve qu’on peut aussi produire de délicieux vins à partir de ce cépage dans la région méridionale des Pouilles. Cépage authentiquement italien, le Sangiovese ne s’épanouit pas aussi bien partout dans le monde. Très sensible au climat et au terroir, il trouve heureusement en Italie un terrain d’expression idéal.
Le goût du Sangiovese
Le profil classique d’un Sangiovese ? Souple et fruité, avec des tanins marqués, une fraîcheur bien présente et des arômes typiques de Sangiovese : thym et cerise. Lorsqu’un vin de Sangiovese est élevé en fût, il développe des notes de fruits confits, de caramel et une agréable touche fumée.
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