Nous vous avons composé un bel assortiment de Sauvignons Blancs contenant les meilleurs exemplaires de Nouvelle-Zélande, d'Espagne, de France et d'Afrique du sud. Découvrez votre préféré.
Depuis les années 90, le vin blanc préféré de la Bourse du Vin est ce Sauvignon Blanc rafraîchissant aux notes expressives de fruits, un clin d'œil au Pouilly-Fumé.
Note de dégustation
La robe brillante jaune pâle affiche des reflets verts. Le nez exhale de séduisants arômes flamboyants d'agrumes, de groseilles à maquereau, de pommes et de fines herbes fraîches. Élancé, juteux et croustillant de fraîcheur, ce vin évoque en bouche le pamplemousse jaune, la pomme Granny Smith et la groseille à maquereau, le tout complété de nuances minérales de craie à la Pouilly-Fumé. Un excellent Le Commandeur Fumé de la vendange faible mais concentrée de 2021.. 100 % Sauvignon Blanc. 12,5 % d'alc. Délicieux avec du cabillaud au citron, des rillettes de thon, une salade grecque à la feta ou un curry thaï au citron vert. À déguster jusqu'en 2025.
2020 | Nouvelle-Zélande, Marlborough
Wairau Pacific Sauvignon Blanc
Marlborough est réputé pour ses merveilleux vins blancs droits aux arômes vifs et fruités. Ce Sauvignon Blanc primé de Wairau ne fait d'ailleurs pas exception avec sa fraîcheur extrême et son goût légèrement exotique. Idéal avec des fruits de mer.
Note de dégustation
La robe brillante jaune pâle affiche des reflets verts pleins de fraîcheur. Le nez exhale des arômes intenses et flamboyants d'agrumes, de groseilles à maquereau et d'herbes aromatiques fraîches. Juteux et résolument sec, ce vin possède une bouche légèrement exotique aux saveurs de citron vert, de pamplemousse rose et de fruit de la passion, ainsi qu'une finale longue et rafraîchissante. Ce Sauvignon blanc extrêmement frais provient de l'excellente vendange de 2020. 100 % Sauvignon Blanc. 12,5 % d'alc. Idéal pour un apéritif rafraîchissant ou en accompagnement de fruits de mer. À boire jusqu'en 2024.
2020 | Espagne, Castilla y León
Marques de Cus Sauvignon Blanc
Un Sauvignon Blanc délicieusement rafraîchissant, alliant le caractère légèrement exotique d'un Sauvignon Blanc néo-zélandais et le côté fruité classique de la Loire.
Note de dégustation
La robe intense jaune pâle affiche des reflets verts pleins de fraîcheur. Il en émane de séduisants arômes flamboyants de pommes Granny Smith, d'agrumes et de fines herbes fraîches. Juteux et rafraîchissant en bouche, ce vin énergique, doté de corps et de longueur, développe des saveurs de pamplemousse jaune et de petites baies croustillantes fraîchement sucrées. Un excellent Sauvignon Blanc légèrement exotique, riche en corps et en fruits frais croustillants. 100 % Sauvignon Blanc. 13 % d'alc. Délicieux avec une salade fraîche, du fromage de chèvre, du saumon ou des tapas de poisson. À déguster jusqu'en 2024.
2021 | Afrique du Sud, Cap-Occidental
Revenant Sauvignon Blanc
Le domaine Waterkloof est réputé pour ses vins durables de haut niveau. Ce Sauvignon Blanc rafraîchissant, pur et plein d'énergie en est un excellent exemple.
Note de dégustation
La robe brillante et vive de couleur jaune pâle dévoile de séduisants arômes flamboyants d'agrumes, de petites baies croustillantes, de pommes et de fines herbes fraîches. En bouche, ce vin se montre rafraîchissant, concentré et plein d'énergie avec des saveurs d'agrumes, de pommes vertes, de cassis et de groseilles à maquereau. Le tout, assorti de notes minérales iodées et pierreuses. En termes de style, il se situe entre un Pouilly-Fumé et un Grüner Veltliner. 100 % Sauvignon Blanc. 13,5 % d'alc. Un régal avec tous les produits de la mer, des asperges ou une salade au fromage de chèvre. À déguster jusqu'en 2024.
