2021 | Autriche | Weinviertel

Setzer 'Golden' Grüner Veltliner

Note:
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Ce Grüner Veltliner démontre encore une fois que la maison Setzer atteint chaque année l'excellence. Noté 18/20, ce vin frais et riche développe des notes poivrées croquantes et croustillantes, des saveurs de fruits exotiques et une finale légèrement saline.

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  • Goût
    Vif et frais
  • Cépage
    Grüner Veltliner
  • Origine
    Autriche, Weinviertel
10,29
61,74 (Par boîte de 6)
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Délicieux avec des asperges

Doté d'une robe intense jaune pâle aux reflets verts, ce vin flamboyant libère des arômes d'agrumes, de prunes vertes, de craie et quelques nuances de poivre blanc. Concentrée et croquante, la bouche regorge de fruits, tels que du pamplemousse jaune, des prunes et des pommes, assortis de notes poivrées croustillantes et d'une finale fraîche légèrement saline, typiques d'un Grüner. L'excellente vendange de 2021 confère au vin un caractère intense. Noté 18/20 par la Bourse du Vin, nous vous le recommandons vivement ! 100 % Grüner Veltliner. 12,5 % d'alc. À servir avec des asperges, du poisson blanc poêlé, des sushis, des artichauts, du jambon et du poisson (fumé) ou du fromage de chèvre. À déguster jusqu'en 2025.
  • Https& Cabillaud
  • Https& Asperges
  • Https& Sushi
  • Https& Fromage de chèvre
Type de vinVin Blanc, Vin vegan
PaysAutriche
CépageGrüner Veltliner
RégionWeinviertel
GoûtVif et frais
Millésime2021
La teneur en alcool12,5 %
ClassificationDAC Weinviertel
Température de service7-10 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2025
AllergènesSulfites
Contenu (en L)0.75
FermetureBouchon à vis
EAN9120008793993
Réf.E101947
Setzer 'Golden' Grüner Veltliner
« Un Grüner Veltliner rafraîchissant aux notes poivrées et croustillantes »

Le "Golden" de Setzer a à nouveau largement remporté le titre de Maître-Achat Grüner Veltliner de la vendange. Le domaine Setzer existe depuis 1705. L'activité était initialement axée sur l'agriculture et la propriété ne comptait que quelques vignes. En 2001, la famille a toutefois décidé de se concentrer exclusivement sur la viticulture dans la région autrichienne du Weinviertel. La maison de Hans et Uli Setzer parvient, année après année, à nous étonner lors de nos dégustations grâce à la qualité incroyablement élevée et constante de son Grüner Veltliner. Le domaine est situé dans le petit village de Hohenwarth, en plein cœur du Weinviertel, la région viticole qui s'étend au nord-ouest de Vienne. Le couple Setzer y cultive au total 30 hectares de vignes, dont la majorité est plantée de Grüner Veltliner.

Domaine Setzer

L'entreprise, qui compte plus de 300 ans d'histoire, a passé les générations en restant toujours au sein de la famille. Hans et Uli, tous deux diplômés en œnologie, allient les traditions séculaires et les innovations et techniques modernes pour produire avec succès un Grüner Veltliner absolument typique. En 2013, ils ont été élus '"vignerons de l'année". Par ailleurs, le célèbre magazine vinicole Falstaff ne tarit pas d'éloges à l'égard des vins autrichiens de Setzer.

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DU VIGNERON
Hans et Uli Setzer sont fiers de leur célèbre Grüner Veltliner. « Il s'agit vraiment d'un vin digne d'un Grüner Veltliner de qualité, qui doit son nom "Golden" à son élégance. Si ce vin est polyvalent sur le plan culinaire, il se déguste tout aussi bien seul. »
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VIN & METS
Fierté nationale de l'Autriche, le Grüner Veltliner. Une reconnaissance amplement méritée : ce cépage livre en effet de délicieux vins blancs autrichiens frais et épicés, marqués par des notes poivrées croustillantes, des nuances minérales et des arômes légèrement salins. Le compagnon idéal de plats frais tels que du poisson blanc, des asperges ou du fromage.

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