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2017 | Espagne, Catalunya

Sol I Terra Priorat

L'appellation du Priorat cible avant tout la qualité, et cela se goûte : fondant et puissant, ce vin regorge d'arômes de baies noires, de vanille et de toast. Les vignes âgées de plus de 50 ans sont plantées sur les célèbres sols de schiste.

  • Goût
    Plein et puissant
  • Cépage
    Syrah, Cariñena, Garnacha
  • Origine
    Espagne, Catalunya
11,99
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Note de dégustation

Texture fondante

Ce vin à la robe grasse pourpre/noire et au cœur opaque exhale un nez fruité parfaitement mature, marqué par de séduisants arômes de fruits des bois noirs, de toast et de cacao. Ample et sensuelle, la bouche est puissante et regorge de cassis et de myrtilles avec des nuances de toast et de vanille. Doté d'une texture fondante et d'une belle fraîcheur, ce vin possède également une longue finale. Un excellent Priorat vieilles vignes d'un puissant millésime. Élevé 6 mois en barriques de chêne français et américain. Ce vin est issu de vieilles vignes âgées de plus de 50 ans, plantées sur les célèbres sols de "llicorella" (ardoise) des terrasses escarpées du Priorat. 60 % Cariñena, 30 % Garnacha, 10 % Syrah. 14 % d'alc. Délicieux avec de la viande grillée, des plats mijotés, des tapas relevées ou des fromages extra-vieux. À déguster jusqu'en 2027.
  • Https& Entrecôte
  • Https& Braisé
  • Https& Fromage vieux
  • Https& Tapas
Spécifications
Type de vinVin Rouge
PaysEspagne
CépageSyrah, Cariñena, Garnacha
RégionCatalunya
GoûtPlein et puissant
La teneur en alcool14.50
Millésime2017
Elevé en fûts de chêne6
ClassificationDOCa Priorat
Température de service16-18 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2027
AllergènesSulfites
FermetureBouchon
EAN8719418021775
Réf.622957
Commentaires
Sol I Terra Priorat
« Un excellent Priorat vieilles vignes »

Le Priorat est une petite appellation dynamique de Catalogne. Cette région espagnole se distingue par un paysage vallonné, sauvage et peu accueillant, où les vignes sont plantées entre 100 et 700 mètres d'altitude sur des terrasses escarpées. Un Priorat classique contient toujours des raisins de Garnacha et de Cariñena, parfois complétés de cépages comme le Syrah. Le Garnacha est également connu sous le nom de Grenache en France, où il compose les très réputés Châteauneuf-du-Pape.

Vin du Priorat

Le sol constitue l'une des clés du succès des vins du Priorat. Sa composition unique et célèbre combinant le schiste et le granite est appelée "llicorella". En raison de l'épaisse couche d'ardoise qui recouvre la terre, les vieilles vignes aux faibles rendements s'enracinent profondément dans ce sol pauvre afin d'y trouver un peu d'eau. Il en résulte des vins rouges espagnols très puissants d'un niveau impressionnant. Tellement splendides que les vins du Priorat font partie du haut du classement des vins espagnols et l'appellation a, comme celle de la Rioja, le statut de DOCa.

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