2018 | Italie, Veneto

Sorella il Sole Pinot Grigio Delle Venezie DOC

La Sœur du soleil. C’est ainsi que l’on pourrait traduire le nom de ce Pinot Grigio italien typique. Il est doux, souple et ensoleillé, avec une cascade de fruit frais. Ce vin délicieusement rafraîchissant est la reine du bal, qu’il soit servi lors du drink du vendredi midi, à la maison devant la télé ou sur une terrasse baignée de soleil. Grâce à son caractère frais, fruité et joyeux et à une élégante maturité, ce Sorella il Sole se savoure n’importe où et n’importe quand.

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Cépage: Pinot Grigio
Goût: Vif et frais Plus à propos du goût
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Note de dégustation

Une belle italienne, à la blondeur dorée

Vous voulez aussi en profiter ? Alors, servez cette belle italienne à la blondeur dorée, aux arômes délicats et agréablement frais et fruités de poire, de pêche blanche, avec une légère note épicée. Les raisins du Sorella il Sole ont mûri une semaine de plus, ce qui donne à ce Pinot Grigio expressif et fruité une élégante touche de maturité. Ces qualités s’expriment encore mieux lorsque le vin est bu à douze degrés. En bouche, ce Pinot Grigio se montre alors élégant, doux et légèrement crémeux, avec une touche de minéralité. Intéressant! Vous le préférez plus exubérant ? Placez-le une heure de plus au réfrigérateur pour souligner son caractère énergique.
Plats
  • Carpaccio
  • Poulet
  • Sole
  • Bar
  • Asperges
Specifications
typeVin Blanc
PaysItalie
CépagePinot Grigio
RégionVeneto
GoûtVif et frais
La teneur en alcool12.00 %
Millésime2018
Température de service10-12 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2022
AllergènesContient des sulfites
FermetureBouchon à vis
EAN8034108576701
Réf.616438
Commentaires
Sorella-il-Sole-Pinot-Grigio-Delle-Venezie-DOC
Pinot Grigio expressif à l’élégant trait de maturité française

L’étonnant village de Ca ‘Brusà est situé dans les douces collines du sud du lac de Garde, dans la région viticole du Veneto. Il est entouré par les vignes de la Tenuta di Oliosi. Les ceps se trouvent à une altitude de 300 mètres environ, dans un sol caillouteux couvert d’humus. Cela se traduit par des vins avec de la minéralité et de la finesse. Le soleil rayonnant, dont les raisins de la Tenuta di Oliosi peuvent profiter un peu plus longtemps que les autres, apporte une maturité optimale et une qualité intéressante et élégante. Comme le nom le laisse deviner, les vignes sont entourées d’oliviers. La région située au sud du lac de Garde, également appelée Riviera des oliviers, forme la frontière entre la Lombardie, le Trentin et la Vénétie. La région, où les fermes rustiques côtoient les somptueuses villas, est aussi connue pour ses églises romanes et ses villages caractéristiques. Ca ‘Brusà, près de la jolie ville de Valeggio sul Mincio, est l’un de ces charmants villages médiévaux, bâti sur un sol volcanique. Les raisins de la Tenuta di Oliosi s’y sentent chez eux.

Le petit frère du Pinot Gris
Le Pinot Grigio est un petit frère un rien plus doux du Pinot Gris français, légèrement plus souple et léger, dont les notes de fruit débordent du verre. C’est un vin blanc désaltérant parfait pour l’été, à boire n’importe quand et n’importe où. Dans les vignes de la Tenuta di Oliosi, les raisins à maturité restent une semaine de plus sur les ceps. Cela donne au vin un peu de classe française, sans qu’il perde son authenticité italienne. Il reste donc frais et expressif, mais avec une touche d’élégante maturité. Bref, ce Sorella il Sole est un vin particulièrement intéressant, à savourer tranquillement.

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