Plein, riche et élevé en fûts de bois. Un chef-d'œuvre de la célèbre maison Barão de Vilar, élevé pendant pas moins de sept ans dans des fûts de chêne appelés « pipas ». Ce puissant porto Tawny accompagne à merveille vos desserts peu sucrés ou – servi légèrement frais – vos apéritifs. La perfection du Portugal !
Tawny Port surprenant et délicat
| type | Porto |
|---|---|
| Pays | Portugal |
| Cépage | Tinta Cao, Tinta Francesca, Tinta Nacional, Tinta Roriz |
| Région | Douro |
| La teneur en alcool | 19.50 |
| Température de service | 18 |
| A boire à partir de | Déjà buvable |
| A boire avant | Jarenlang houdbaar |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Fermeture | Cork |
| EAN | 5605570000000 |
| Réf. | 58321 |
Le porto est un vin fortifié riche et sucré, fabriqué à base de plusieurs cépages qui ne sont cultivés qu’au Portugal. La fermentation est interrompue par l’ajout d’alcool de vin. Dès lors, le vin conserve les sucres restants et présente ainsi un pourcentage d’alcool relativement élevé. Le porto n’est pas un vin unique mais constitue toute une série de vins aux styles et goûts différents. Cela est dû aux diverses méthodes de production pouvant être utilisées.
Le Tawny Port
Le Tawny Port est une variété de porto plus légère, qui mûrit plus longtemps que le Ruby. Il s’agit d’un assemblage de plusieurs récoltes qui reposent plus longtemps en fûts de bois. Il est doux, harmonieux et simple. La maturation en fûts de ce vin fortifié est nettement perceptible à travers ses notes de noix et caramel. Plus le Tawny reste en fûts, plus son goût et sa robe deviennent complexes.
Le Douro : une région viticole vieille de plusieurs siècles
Le Douro est l’une des plus anciennes régions viticoles au monde. Outre de sublimes portos d’une qualité exceptionnelle, cette région accidentée et montagneuse produit également des vins secs, frais et fruités. L’été, il y fait extrêmement chaud et en hiver, le temps peut être glacial.
L’entreprise familiale Barão de Vilar
Barão (Baron) de Vilar est un vieux titre qui a été donné aux familles Kopke et van Zeller en 1828. Les deux familles sont devenues très importantes dans le commerce des vins de Porto et sont considérés comme les fondateurs du marché du porto. En 1996, le Baron actuel, Fernando van Zeller, a décidé d’enregistrer le titre pour le vin de porto afin que la tradition familiale se perpétue et c’est ainsi qu’est née la maison Barão de Vilar. La famille van Zeller trouve ses racines dans le commerce du vin et du porto dès le 17ème siècle. Ce sont 14 générations de connaissances dans la fabrication des plus belles sortes de portos. Grâce à ce savoir exceptionnel accumulé au fil des décennies, la famille est en mesure de créer des portos de grande qualité qui mûrissent souvent de nombreuses années en fûts.
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PortugalBarão de Vilar 10 Years old PortMélangez une sélection des meilleurs vins dans un fût et laissez-les fermenter pendant dix ans en fûts de chêne. Simple, me direz-vous ? Pourtant, ce processus est délicat et permet à Barão de Vilar de produire les meilleurs portos d'assemblage. Celui-ci est chaud, plein et séduisant. La perfection du Portugal !
Prix normal 16,98 Prix spécial 10,99Votre réductionEn stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain - PortugalBarão de Vilar Ruby Port
Un régal pour les sens ! Ce porto Ruby de l'entreprise séculaire Barão de Vilar, à la robe rouge foncé, dégage de riches arômes doux et onctueux, et offre une bouche pleine de saveurs fruitées, de caramel, de raisins secs et de vanille. Parfait pour accompagner vos desserts sucrés ou un délicieux (vieux) fromage.
Prix normal 10,98 Prix spécial 7,99Votre réductionEn stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain - 2014 | PortugalBarão de Vilar Late Bottled Vintage Port
Un Late Bottled Port chaleureux mais surtout exubérant. Robe rouge foncé aux reflets bruns. Nez exubérant, chaleureux et doux, avec des fruits confits. Sucré, assez puissant et crémeux en bouche, avec beaucoup d’impressions de caramel et vanille. Longue finale agréable et puissante avec des impressions de fruits sucrés mûrs.
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Amateurs de porto, ceci est pour vous ! Ce génie provient des vignobles de Caves Messias. Délicieusement plein et doux en bouche, ce splendide porto à la robe rouge rubis exhale d'arômes intensément fruités et promet d'intenses saveurs parfaitement équilibrées grâce à 42 mois de bichonnage en fûts.
Prix normal 14,98 Prix spécial 9,99Votre réductionEn stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain - 1984 | PortugalBurton's Vintage Port 1984
Quel porto ! 30 ans d’âge, magnifiquement mûr et incroyablement complexe. Les vignerons des Caves Messias ont laissé le porto mûrir 24 mois en bois avant de le laisser reposer longtemps en bouteille. Le résultat est un verre plein de fruits mûrs concentrés, qui appelle à un bon morceau de Roquefort. Santé !
Prix normal 39,99 Prix spécial 19,95Votre réductionEn stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain - PortugalBarão de Vilar White Sweet Port
Un porto blanc doux de la célèbre maison Barão de Vilar, composé uniquement de raisins blancs. Ce porto est un assemblage de différents vins de porto, élevé dans des fûts de chêne appelés « tonels ». Essentiellement fruité, il vous dévoilera toutes ses qualités servi très frais (8 à 12°) en apéritif.
Prix normal 13,98 Prix spécial 7,99Votre réductionEn stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain - PortugalBarão de Vilar 20 Years old Port
Ce superbe porto Tawny a été élevé pendant 20 ans en fûts de chêne. C'est donc à juste titre qu'il a été médaillé d'or au Challenge International du Vin 2015. Doté d'une texture veloutée, il possède un nez complexe et une bouche puissante et riche évoquant le caramel, la vanille et les raisins secs. Un régal !
Prix normal 31,98 Prix spécial 19,99Votre réductionEn stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain - 2009 | PortugalBarão de Vilar Colheita Port
Bourse du Vin vous propose ce Porto de 2009 pour sa finesse et sa maturité. Le nez est intense sur des notes de fruits confits. En bouche, douceur, caramel, fruits rouges et vanille sont au rendez - vous, pour un délicieux moment.
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