2018 | Grèce | Drama

Techni Alipias Cabernet Sauvignon-Agiorgitiko

  • Techni Alipias Cabernet Sauvignon-Agiorgitiko
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Le compagnon idéal pour votre repas : ce vin grec combine le corps et l'adhérence du Cabernet avec les douces notes fruitées de l'Agiorgitiko autochtone. Médaillé d'or et noté 97/100.

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  • Goût
    Plein et puissant
  • Cépage
    Cabernet Sauvignon, Agiorgitiko
  • Origine
    Grèce, Drama
15,99
95,94 (Par boîte de 6)
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Note de dégustation
Spécifications
Commentaires

Complété du cépage autochtone de l'Agiorgitiko

Ce vin affiche une éclatante et profonde robe vive rouge/noire. Il en émane un ample bouquet fruité et flamboyant évoquant les baies sucrées du Cabernet, les canneberges, les myrtilles et les herbes sauvages, assorties de nuances de vanille et de moka. La bouche est ample, douce et riche avec des saveurs de groseilles noires sucrées, de cassis, de prunes rouges, de chocolat noir, de cèdre et de caramel. Ce vin possède le corps et l'adhérence du Cabernet ainsi que les douces notes de fruits rouges de l'Agiorgitiko autochtone. Un vin de repas plein aux multiples couches, noté 97/100 par Decanter. Élevé 12 mois en barriques de chêne français (1/3 neuves). 70 % Cabernet Sauvignon, 30 % Agiorgitiko. 14 % d'alc. Délicieux avec du gibier, des plats mijotés ou des fromages affinés à pâte dure. À déguster jusqu'en 2030.
  • Https& Cerf
  • Https& Braisé
  • Https& Fromage demi-vieux
Type de vinVin Rouge, Vin vegan
PaysGrèce
CépageCabernet Sauvignon, Agiorgitiko
RégionDrama
GoûtPlein et puissant
Millésime2018
La teneur en alcool14 %
Elevé en fûts de chêne12 mois
ClassificationPGI Drama
Température de service14-16 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2030
AllergènesSulfites
Contenu (en L)0.75
FermetureBouchon
EAN837048004727
Réf.E100074
Prix
  • Techni Alipias Cabernet Sauvignon-Agiorgitiko
  • Techni Alipias Cabernet Sauvignon-Agiorgitiko
Techni Alipias Cabernet Sauvignon-Agiorgitiko
« Un vin de repas plein aux multiples couches, noté 97/100 »

Contrairement à ce que vous pourriez penser, la Grèce produit du vin depuis plus d'un millénaire. Dans la mythologie grecque, Dionysos est d'ailleurs le dieu du vin, souvent représenté tenant dans la main une grappe de raisins ou une coupe de vin et portant une couronne de feuilles de vigne. Il y a encore quelques décennies, le vin grec était loin d'attirer les foules. Mais la situation a bien changé depuis la création d'appellations d'origine protégées et l'introduction des règles qui s'y rattachent. En outre, une nouvelle génération de vignerons, acceptant plusieurs cépages internationaux, est désormais à la barre.

L'Agiorgitiko

L'Agiorgitiko est un ancien cépage noir grec qui s'est surtout imposé dans les vignobles d'altitude du Péloponnèse. Dans l'appellation d'origine Nemea, il est utilisé dans des vins monocépage. Mais, en dehors de cette région, il est aussi assemblé au cépage international du Cabernet Sauvignon. Ce cépage noir laisse au vigneron l'embarras du choix : d'un vin rouge léger à savourer immédiatement à un vin ferme très tannique qui se conservera plusieurs années.

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DU VIGNERON
« Inspiré par les assemblages du Bordelais, l'Agiorgitiko remplace ici le Merlot dans le but d'adoucir les tannins du Cabernet et d'ajouter du fruité. Il en résulte un vin rouge fruité enrichi de notes toastées de moka, de chocolat noir et de poivre noir. J'adore le fait que ce vin puisse se boire jeune tout en pouvant aussi être gardé plusieurs années. Techni Alipias signifie en grec "l'art d'oublier ses soucis". »

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