Tenuta San Guido 'Le Difese' Rosso Toscana
Un Super toscan complexe de qualité supérieure, issu de la même maison que le Sassicaia. Le vin continue à développer d'autres saveurs une fois mis en bouteille et obtient donc un 18,5/20.
Voir note(s) de dégustation- GoûtPlein & puissant
- CépageCabernet Sauvignon, Sangiovese
- OrigineItalie, Toscane
Il ne fera que s'améliorer avec le temps
-
Filet de bœuf - Côtelettes d'agneau
- Risotto aux champignons
| Type de vin | Vin Rouge |
|---|---|
| Pays | Italie |
| Cépage | Cabernet Sauvignon, Sangiovese |
| Région | Toscane |
| Goût | Plein & puissant |
| Millésime | 2019 |
| La teneur en alcool | 14 % |
| Elevé en fûts de chêne | 12 mois |
| Classification | IGT Toscana |
| Température de service | 16-18 °C |
| A boire à partir de | Déjà buvable |
| A boire avant | 2030 |
| Allergènes | Sulfites |
| Contenu (en L) | 0.75 |
| Fermeture | Bouchon |
| EAN | 8719418044408 |
| Réf. | E104632 |
| Prix | |
La Tenuta San Guido du marquis Mario Incisa della Rocchetta est le domaine viticole le plus célèbre d'Italie qui doit sa notoriété au premier Super toscan Sassicaia. L'histoire derrière ce Super toscan est la suivante : les cépages non autochtones du Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah ont été introduits par un petit groupe d'innovateurs pour être associés au traditionnel Sangiovese. Un nouveau style de vin contenant beaucoup de chêne a été présenté, mais par conséquent, celui-ci est d'abord resté hors des classifications les plus élevées. Entre-temps, les Super toscans ont été promus à l'IGT Toscana et parfois, ils bénéficient même de leur propre appellation DOC. C'est le cas de la DOC Bolgheri Sassicaia de 1994, qui a permis au domaine de devenir un pionnier de renom.
Tenuta San Guido
Outre le Sassicaia, la Tenuta San Guido produit deux autres célèbres vins toscans : Guidalberto et Le Difese, ce dernier étant l'ajout le plus récent. Trois expressions différentes issues d'un même terroir, élaborées avec le même savoir-faire.
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