• Tenuta Valleselle Soave Classico
2019 | Italie, Vénétie

Tenuta Valleselle Soave Classico

Si le nez est déjà très prometteur, la bouche confirme cette impression : pure, juteuse et fraîche, elle évoque la pomme, la poire et la pêche. Un Soave particulièrement savoureux de la célèbre Tenuta Valleselle. Noté 93/100 !

  • Goût
    Vif et frais
  • Cépage
    Garganega, Trebbiano
  • Origine
    Italie, Vénétie
Prix normal 11,99 Prix spécial 8,29
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Note de dégustation

Délicieusement fruité

La robe cristalline affiche une couleur dorée aux reflets verts. Le nez séduit par ses arômes de poires, d'agrumes et de jasmin, assortis d'une pointe d'anis. Extrêmement pure et délicieusement juteuse, la bouche développe des notes de fruits croquants (pommes, poires et pêches blanches), une acidité fraîche revigorante et une texture légèrement grasse. Ce vin blanc italien rafraîchissant et riche en fruits possède un agréable côté croustillant. 80 % Garganega, 20 % Trebbiano. 13 % d'alc. Délicieux avec des pâtes aux vénus, une salade caprese ou du poisson cuit. À boire jusqu'en 2022.
  • Https& Poêlé
  • Https& Légumes verts
  • Https& Pâtes alle vongole
  • Https& Mozzarella
Specifications
Type de vinVin Blanc
PaysItalie
CépageGarganega, Trebbiano
RégionVénétie
GoûtVif et frais
Millésime2019
La teneur en alcool13.00
ClassificationDOC Soave
Température de service7-10 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2022
AllergènesContient des sulfites
FermetureBouchon
EAN8719418021188
Réf.611159
Medals
  • Tenuta Valleselle Soave Classico
Commentaires
Tenuta Valleselle Soave Classico
« Un blanc italien rafraîchissant doté d'un agréable croustillant »

Le Soave fait sans aucun doute partie des meilleurs vins blancs italiens. Il s'agit d'un vin blanc sec originaire de la ville antique du même nom, qui se distingue par ses notes douces, riches et fraîches de pêches et de melon, ainsi que par une belle acidité. Si autrefois le Soave ne suscitait pas vraiment l'enthousiasme en raison d'une pauvre qualité, les choses ont bien changé depuis les années 80 et 90 : plusieurs vignerons de Vénétie prouvent désormais que ce vin peut bel et bien offrir de la qualité.

Soave 

La clé du succès est le puissant cépage du Garganega, qui est exclusivement cultivé dans le nord-est de l'Italie (Vénétie) où il révèle tous ses atouts. En particulier, sur des sols pauvres aux rendements limités. Bien que le Soave soit toujours majoritairement composé de Garganega, celui-ci peut aussi être assemblé avec du Trebbiano, du Pinot Bianco ou du Chardonnay. Servi bien frais, ce vin blanc italien se marie à merveille avec divers plats de poisson ou de viande légère.

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