2020 | Italie, Pouilles

Torrelli Sangiovese

Dès la première gorgée, nous avons été conquis : sa bouche tout en douceur et en souplesse pleine de cerises juteuses, de framboises et de prunes fait de ce Sangiovese un vin extrêmement savoureux, qui se marie à merveille avec la cuisine italienne.

  • Goût
    Souple et rond
  • Cépage
    Sangiovese
  • Origine
    Italie, Pouilles
Prix normal 6,99 Prix spécial 5,99
35,94 (Par boîte de 6)
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Note de dégustation
Spécifications
Commentaires

Bien équilibré

Ce vin ferme à la robe pourpre foncé exhale un agréable parfum de Sangiovese aux cerises et épices italiennes, complétées de nuances de roses. Juteux et souple en bouche, il regorge de cerises rouges fraîchement sucrées, de framboises et de prunes noires, le tout assorti d'adhérence et d'un bel équilibre. Un Sangiovese souple et doux, gorgé de cerises juteuses. 100 % Sangiovese. 13 % d'alc. Délicieux avec des pâtes à la bolognaise, de la charcuterie italienne ou des fromages affinés à pâte dure. À boire jusqu'en 2024.
  • Https& Pâtes à la bolognaise
  • Https& Parmesan
  • Https& Charcuterie
Type de vinVin Rouge, Vin vegan
PaysItalie
CépageSangiovese
RégionPouilles
GoûtSouple et rond
La teneur en alcool13 %
Millésime2020
ClassificationIGT Puglia
Température de service16-18 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2024
AllergènesSulfites
FermetureBouchon à vis
EAN8719418029825
Réf.632290
Torrelli Sangiovese
« Un Sangiovese souple et doux, gorgé de cerises juteuses »

Le Sangiovese est le cépage italien par excellence. Aussi connu localement sous les noms de Prugnolo Gentile, Nielluccio, Morellino et Brunello, ce cépage tardif résiste bien au soleil brûlant, c'est pourquoi il est cultivé tant en Toscane que, plus au sud, dans les Pouilles. Un vin rouge italien de Sangiovese est généralement doux et onctueux en bouche, avec des notes de fruits rouges, d'épices et un haut taux d'acidité. D'où le fait qu'il s'accorde si bien avec des plats italiens à base de sauce tomate.

Sangiovese

Ce cépage est également un véritable caméléon, car son style final dépend entièrement de son lieu d'origine et des choix posés lors du processus en cave. Si un vigneron choisit un élevage en cuves en inox, il en résultera un style plus souple et plus fruité. Élevé en grandes barriques de chêne, le Sangiovese développe un puissant caractère et un excellent potentiel de garde.

En revanche, si le vigneron opte pour un assemblage avec d'autres cépages, le vin acquerra un caractère plus international. Dans le cas de ce Torrelli Sangiovese, c'est un style italien authentique qui a été privilégié.

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Torrelli Sangiovese
DU VIGNERON
« Le vin présente une robe violet foncé. Au nez, il s'en dégage des arômes de cerises rouges, de roses et d'épices. En bouche, ce Sangiovese affiche une jolie texture et un bel équilibre. Parfait avec des plats de pâtes italiennes. »

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