Truffe d'Or Merlot

Le La Pauline est le rouge préféré de la maison depuis 1987. Fabriqué durant l'année exceptionnelle de 2019, le "Classique" est un vin au style typique semblable à un Bordeaux, plein de puissance et riche en fruits concentrés.

Le cépage du Nero d'Avola fait la fierté de la Sicile, comme en témoigne ce vin rouge : ample, souple et doux en bouche, il regorge de cerises, de myrtilles et d'épices italiennes. Le vin idéal pour la cuisine italienne.

Dès la première gorgée, nous avons été conquis : sa bouche tout en douceur et en souplesse pleine de cerises juteuses, de framboises et de prunes fait de ce Sangiovese un vin extrêmement savoureux, qui se marie à merveille avec la cuisine italienne.

À l'occasion d'une dégustation à l'aveugle d'une série de Merlots espagnols, celui-ci est sorti grand gagnant : un vin onctueux et richement fruité, gorgé de savoureux fruits des bois noirs. De loin, le Maître-Achat Merlot d'Espagne.

Voici ce que recherche tout amateur de vin rouge généreusement épicé : un vin plein d'épices méditerranéennes, à la bouche douce, juteuse, onctueuse et surtout puissante. Un régal avec un morceau de fromage.

Depuis plus de 30 ans, ce vin est notre rouge juteux et épicé du Sud de la France, doté du style d'un Châteauneuf-du-Pape. Le Syrah amène les fruits et le côté poivré, tandis que le Grenache apporte la rondeur et le Mourvèdre la puissance.

Le très séduisant Negroamaro fait honneur à son nom "grande bellezza", qui signifie "grande beauté". Fabriqué à partir des plus beaux raisins noirs violacés, ce vin souple et juteux est gorgé de fraises, de cerises et de chocolat.

Seuls les meilleurs fûts (Prima Botte) ont été sélectionnés pour ce Rosatti Primitivo onctueux et richement fruité qui regorge de cerises noires, de myrtilles, de prunes et de subtiles nuances toastées.

Le Sangiovese, cépage roi d'Italie, montre tous ses atouts dans ce Riserva : richement épicé avec des saveurs onctueuses de fruits mûrs et de chocolat noir. Un régal avec du fromage extra-vieux.