Truffe d'Or Prestige 'Anniversaire' Cuvée Jubilée Merlot-Cabernet

À l'occasion des 45 ans de la Bourse du Vin, plusieurs cuvées spéciales ont été produites cette année par des producteurs avec lesquels nous entretenons une longue collaboration. Mais, comme certains de nos fans les plus fidèles l'avaient constaté, Truffe d'Or n'en faisait pas encore partie. Voici donc la cuvée d'anniversaire Truffe d'Or de l'excellent millésime 2020. Pour l'élection annuelle du Maître-Achat Merlot de la vendange, nous demandons des bouteilles à tester aux producteurs dont nous savons, par expérience, qu'ils créent de bons Merlots. Après quelques mois d'élevage en fûts, il en ressort un luxueux Merlot de prestige, qui est souvent produit par le fournisseur attitré Floris Lemstra de Château Canet.

Merlot

Il en va de même cette année : le Truffe d'Or "Anniversaire" est composé des plus belles grappes de Merlot, complétées cette fois-ci de 25 % de Cabernet Sauvignon. Ce vin rouge français a été élevé 12 mois en fûts de chêne pour devenir un vin riche et fondant aux luxueuses notes de vanille, de cacao et de cèdre. Ce Truffe d'Or Prestige peut être servi immédiatement ou gardé encore quelques années.