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  • Two Rivers 'Convergence' Sauvignon Blanc
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2020 | Nouvelle-Zélande, Marlborough

Two Rivers 'Convergence' Sauvignon Blanc

Puissant, concentré et particulièrement frais, ce vin regorge de fruits et de minéraux. Les excellentes notes attribuées par la presse vinicole démontrent à elles seules que ce Sauvignon Blanc est probablement le meilleur de Nouvelle-Zélande !

  • Goût
    Sec et puissant
  • Cépage
    Sauvignon Blanc
  • Origine
    Nouvelle-Zélande, Marlborough
14,99
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Note de dégustation

Particulièrement frais

Ce vin à la robe cristalline allant du blanc au vert dévoile un nez expressif, aromatique et flamboyant dans un style frais et exotique aux arômes de groseilles à maquereau, de pommes Granny Smith, de fruit de la passion, de kiwi et de citron vert. Puissant, concentré et particulièrement rafraîchissant, il développe de multiples saveurs de fruits blancs croustillants et de minéraux. La bouche est parfaitement équilibrée grâce à une généreuse adhérence et à une finale infiniment longue. Probablement le meilleur Sauvignon Blanc de Nouvelle-Zélande. Médaillé d'or et élu "Champion Sauvignon Blanc" aux New World Wine Awards de Nouvelle-Zélande. 100 % Sauvignon Blanc élevé trois mois sur lies légèrement fermentées pour une complexité accrue. 13,5 % d'alc. Délicieux avec des huîtres, du fromage de chèvre ou du poisson blanc au citron. À déguster jusqu'en 2025.
  • Https& Cabillaud
  • Https& Austern
  • Https& Poêlé
  • Https& Cabrales
Specifications
Type de vinVin Blanc
PaysNouvelle-Zélande
CépageSauvignon Blanc
RégionMarlborough
GoûtSec et puissant
Millésime2020
La teneur en alcool13.50
Température de service7-10 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2025
AllergènesContient des sulfites
FermetureBouchon à vis
EAN9421901947743
Réf.680870
Medals
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Two Rivers 'Convergence' Sauvignon Blanc
« Probablement le meilleur Sauvignon Blanc de Nouvelle-Zélande »

David Clouston, le propriétaire et vigneron des célèbres vins de , sélectionne uniquement les fruits des meilleures parcelles. Après avoir gagné de l'expérience pendant de nombreuses années dans différents vignobles du monde entier, il est retourné en 2004 dans sa région natale de Marlborough, où il s'est établi pour produire ses propres vins d'exception. Et ce, avec succès, puisque ses vins sont chaque fois salués par la presse spécialisée internationale.

Marlborough Sauvignon Blanc

Pour son Two Rivers Sauvignon Blanc, David a décidé d'assembler les saveurs de cinq parcelles différentes réparties dans trois vallées : Southern Valleys, Awatere et Rapaura. Bien entendu, les fruits ne sont récoltés qu'à pleine maturité. Après un doux pressurage, ils fermentent à froid dans des cuves en inox. Une partie de ce est élevée pendant trois mois sur les résidus de levures naturelles dans des fûts de chêne français. Ce vin néo-zélandais acquiert ainsi sa jolie texture, sa complexité et sa bouche pleine, qui lui permettent de surpasser le vin emblématique de Cloudy Bay.

 

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