Two Rivers 'Isle of Beauty' Rosé
David Clouston montre encore une fois son talent avec ce fantastique "Isle of Beauty". Sec, frais et intense en bouche, ce rosé aux arômes de baies et de framboises est aussi surnommé le "Whispering Angel" de Nouvelle-Zélande.
- GoûtSec et frais
- CépageSyrah, Pinot Noir, Pinot Gris
- OrigineNouvelle-Zélande, Marlborough
Un peu plus doux que la plupart des rosés de Provence
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Gambas
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Crevettes
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Légumes verts
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Mozzarella
Type de vin | Vin Rosé |
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Pays | Nouvelle-Zélande |
Cépage | Syrah, Pinot Noir, Pinot Gris |
Région | Marlborough |
Goût | Sec et frais |
Millésime | 2020 |
La teneur en alcool | 12.50 |
Température de service | 7-10 °C |
A boire à partir de | Déjà buvable |
A boire avant | 2023 |
Allergènes | Contient des sulfites |
Fermeture | Bouchon à vis |
EAN | 8719418021058 |
Réf. | 680810 |

Produire à chaque fois d'aussi grands vins n'est pas à la portée du premier venu. David Clouston, le fondateur et vigneron de Two Rivers, dispose toutefois de l'expertise nécessaire. Issu d'une famille de cinq générations de vignerons, il a voyagé pendant des années dans le monde entier afin de parfaire ses connaissances du métier. Il s'est finalement établi en 2004 dans sa région natale de Marlborough afin d'y produire exclusivement du vin néo-zélandais, et ce, dans un seul but : mettre en avant les intenses arômes fruités de Marlborough dans des vins purs et élégants. Et la réussite a été au rendez-vous puisque le domaine a remporté plusieurs distinctions de renommée internationale.
Rosé néo-zélandais
Tout comme le vin rouge, le rosé n'est composé que de raisins noirs, dont le Pinot Noir. Mais comment expliquer alors sa couleur pâle ? Cette teinte provient du fait que le rosé fermente à plus basse température et qu'il reste beaucoup moins longtemps en contact avec les peaux. Si les rosés de Provence jouissent d'une réputation mondiale, les vins du Nouveau Monde, comme ceux de Nouvelle-Zélande et de Californie, gagnent progressivement du terrain. La preuve en est ce "Isle of Beauty" de Two Rivers.
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