2021 | Autriche | Wagram

UR von Stopfer 'Ried Steinberg' Grüner Veltliner

  • UR von Stopfer 'Ried Steinberg' Grüner Veltliner
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Un Grüner Veltliner expressif d'un excellent producteur, noté 19/20. Riche et minérale, la bouche évoque les fruits tropicaux frais avant une finale légèrement iodée. Un vin composé de raisins entièrement vendangés à la main.

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  • Goût
    Vif et frais
  • Cépage
    Grüner Veltliner
  • Origine
    Autriche, Wagram
13,99
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Composé de Grüner Veltliner entièrement vendangés à la main

Ce vin à l'étincelante robe jaune pâle abrite des reflets verts pleins de fraîcheur. Il en émane un délicat bouquet fumé et rayonnant aux agrumes, fines herbes, poivre et pêches blanches. Riche et minérale, la bouche évoque les fruits tropicaux frais, les agrumes et les pommes vertes avant une finale légèrement iodée. Un Grüner Veltliner expressif d'un excellent producteur, noté 19/20. Composé de raisins entièrement vendangés à la main, issus du Ried Steinberg. 13,5 % d'alc. Délicieux en apéritif, avec une entrée froide, du poisson frit ou des asperges. À déguster jusqu'en 2029.
  • Https& Grillé
  • Https& Asperges
  • Https& Cru
Type de vinVin Blanc
PaysAutriche
CépageGrüner Veltliner
RégionWagram
GoûtVif et frais
Millésime2021
La teneur en alcool13,5 %
ClassificationDAC Wagram
Température de service10-12 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2029
AllergènesSulfites
Contenu (en L)0.75
FermetureBouchon à vis
EAN9120067380400
Réf.E103240
Prix
  • UR von Stopfer 'Ried Steinberg' Grüner Veltliner
UR von Stopfer 'Ried Steinberg' Grüner Veltliner
« Un Grüner Veltliner expressif d'un excellent producteur »

UR est l'abréviation de « Ursprünglich » (qui signifie « à l'origine ») et désigne des vins minéraux composés d'anciens cépages (autochtones) qui représentent parfaitement le terroir local. Exemple : ce vin blanc riche en minéraux et plein de fraîcheur du fleuron de l'Autriche. Ce Grüner Veltliner du célèbre Weinhof Thomas Stopfer provient de la parcelle exceptionnelle du Ried Steinberg. Les vignes y sont enracinées dans un sol pierreux et sablonneux contenant du lœss, sur les hauteurs de la région viticole de Wagram. C'est à cette localisation que ce vin doit son caractère frais.

La fraîcheur frivole du Grüner Veltliner

Le Grüner Veltliner est le cépage autrichien par excellence. Il est surtout cultivé en Basse-Autriche, la région située au nord de Vienne. Le Grüner Veltliner du Weinviertel se distingue par son caractère frais, sec et fruité aux arômes de poivre blanc. Celui de la Wachau possède, quant à lui, un corps puissant et un caractère minéral. Les vins de Grüner Veltliner évoquent aussi souvent la pomme, la poire, l'ananas et la nectarine. Ils sont connus pour leur forte acidité qui leur donne un côté énergique très tendu.

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