2016 | Italie, Toscana

Vallaresso Toscana IGT Rosso

Ce puissant rouge insolite vient de Toscane et est né de l'idée qu'un vin savoureux n'a nul besoin de bureaucratie. Découvrez ainsi le Super Toscan. À la fois puissant et velouté, il regorge de fruits mûrs et de séduisantes épices. Un vin qui ne se soucie guère d'une réglementation rigide et fait simplement ce qu'on attend de lui : vous faire profiter du meilleur de la Toscane. Quel as !

10,99
En stock. Pour toute commande passée un jour ouvré avant 14:00, vous serez livré le lendemain
bouteilles
Sauvegarder
  • Livraison gratuite à partir de 35 €
  • Retour gratuit
  • Satisfait ou remboursé
Cépage: Merlot, Syrah, Sangiovese
Goût: Souple et rond Plus à propos du goût
Past bij: Conseils de dégustation Antipasti, viande rouge grillée, agneau, fromage demi-vieux
Note de dégustation
Plats
Specifications
Commentaires
Note de dégustation

Un succulent champion italien

Quand le cépage italien Sangiovese joue le rôle principal aux côtés des cépages d'origine française Merlot et Syrah, vous savez à quoi vous attendre : à un véritable Super Toscan, à l'instar de ce délice rouge de Vallaresso. Doté d'une splendide robe rouge rubis, il présente un nez épais aux groseilles et cerises juteuses, complétées par une poignée d'épices méditerranéennes. En bouche, la sensation n'en est que plus agréable, avec une explosion de cassis, assortie de notes de chocolat et de caramel, qui forment la cerise sur le gâteau. Un génie plein, de nature sympathique, riche en fruits et en profondeur. Quel plaisir pour les papilles !
Plats
  • Haché de porc
  • Pâtes à la bolognaise
  • Pizza
Conseils de dégustation Antipasti, viande rouge grillée, agneau, fromage demi-vieux
Specifications
Type de vinVin Rouge
PaysItalie
CépageMerlot, Sangiovese, Syrah
RégionToscana
GoûtSouple et rond
La teneur en alcool13.50
Millésime2016
Température de service16-18 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2023
AllergènesContient des sulfites
FermetureLiège naturel
EAN8002153228913
Réf.615276
Commentaires
Vallaresso-Toscana-IGT-Rosso
Bannière (5-8 mots) Un génie italien plein, de nature sympathique

Ce qui devait arriver arriva. Après la récolte, vous atterrissez finalement dans une bouteille remplie de fruits mûrs et de séduisantes épices, mais ne pouvez prétendre au certificat de qualité de la région du Chianti. Tout ça parce que votre concepteur a ajouté une poignée de Merlot et de Syrah en plus du Sangiovese. Selon la règlementation vinicole applicable à la DOC Chianti, un tel acte est considéré comme un blasphème. En effet, ces règles disposent qu'une bouteille de Chianti doit contenir 80 % de Sangiovese complétés de cépages blancs de la région, ce qui aboutit à des résultats variables. Quelques vignerons excentriques ont dès lors importé de France du Merlot, du Syrah, du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc. Ces cépages traduisaient remarquablement le terroir toscan, d'autant plus lorsqu'ils étaient élevés non pas dans les traditionnels fûts slaves, mais dans des fûts en chêne français. Ce vin, qui avait en horreur la réglementation, jaillissait du fût plein de vie. Musclé, riche en fruits, complexe et soyeux, le Super Toscan était né.

Toscana

Les seigneurs de l'appellation Chianti n'eurent pas le courage d'assister au baptême de ce nouveau génie de la DOC, mais le traitèrent comme un simple vin de table. Cela n'empêcha pas les vignerons rebelles de continuer à remplir des bouteilles de cette combinaison savoureuse aux sublimes performances, dont la qualité finit par séduire les grands seigneurs. Les Super Toscans furent ensuite repris dans des appellations spéciales, dont IGT Toscana est la plus connue. Aucune règle n'est imposée, les vignerons font ce qu'ils savent faire de mieux : produire de véritables champions italiens.

Back to top