Valtropín 'Viñas Viejas' Verdejo

Le Verdejo est à Rueda ce que l'Albariño est aux Rías Baixas. Avec des vins aromatiques affichant une bonne dose de fraîcheur et de complexité, l'appellation de Rueda est le paradis des amateurs de Verdejo. Cette région bien connue se trouve dans le nord-ouest de l'Espagne et est traversée par le fleuve du Duero. Sa particularité réside dans le fait que presque toutes les cultures sont consacrées à des cépages blancs, dont près de 90 % au Verdejo. Le reste est planté de Sauvignon Blanc, de Viura et de Palomino Fino.

Verdejo de Rueda

Par ailleurs, les vignobles s'étendent sur des plateaux entre 600 et 800 mètres d'altitude, ce qui leur permet de refroidir la nuit après des journées souvent caniculaires. Les raisins mûrissent ainsi progressivement, tout en conservant leurs acides frais. Afin de préserver leurs arômes fruités, les vendanges ont généralement lieu la nuit. Autre avantage : bien que les vignes soient cultivées en haute altitude, les terrains sont plats. Cela facilite les vendanges et a également un impact sur le prix des vins. Ce vin blanc espagnol est donc une alternative à un prix raisonnable pour les amateurs qui souhaitent autre chose qu'un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay.