Vaquerizas 'Parcelas de Altura' Old Vines Garnacha
Cet onctueux Garnacha a tout pour plaire : un goût riche et intense aux saveurs fruitées de vieilles vignes âgées de 54 ans et aux notes de douces épices, de noisette, de vanille et de cèdre. Noté 92/100 !
Voir note(s) de dégustation- GoûtSouple & rond
- CépageGarnacha
- OrigineEspagne, Cariñena
De vignobles d'altitude
-
Gigot d'agneau - Canard
- Braisé
- Tomates
| Type de vin | Vin Rouge, Vin vegan |
|---|---|
| Pays | Espagne |
| Cépage | Garnacha |
| Région | Cariñena |
| Goût | Souple & rond |
| Millésime | 2020 |
| La teneur en alcool | 14.5 % |
| Elevé en fûts de chêne | 6 mois |
| Classification | DO Cariñena |
| Température de service | 16-18 °C |
| A boire à partir de | Déjà buvable |
| A boire avant | 2027 |
| Allergènes | Sulfites |
| Contenu (en L) | 0.75 |
| Fermeture | Bouchon |
| EAN | 8411789031925 |
| Réf. | E103236 |
| Prix | |
Le Vaquerizas Old Vines est le fleuron de l'un des domaines les plus réputés de Cariñena : la Bodegas Tierra de Cubas de San Valero. Cette prestigieuse cuvée jouit d'une immense renommée mondiale et a été notée 92/100 par le célèbre critique de vins James Suckling. Ce vin rouge espagnol doit son goût intense et fruité aux vieilles vignes (Old Vines) de 54 ans dont il est issu. Quant à sa fraîcheur, elle résulte du climat frais sous lequel pousse le vignoble planté à 650 mètres d'altitude (Altura). Enfin, les six mois d'élevage en fûts de chêne ont apporté au vin des notes de douces épices, de noisette, de vanille et de cèdre.
Garnacha
Le Garnacha est un cépage d'origine espagnole, mais de nombreux amateurs de vin le connaissent aussi sous son nom français de Grenache ou sous son nom sarde de Cannonau. Il est aujourd'hui le raisin le plus cultivé en Espagne après le Tempranillo. Le climat chaud et sec lui convient parfaitement bien. Il s'agit d'un cépage tardif, ce qui permet aux tanins d'atteindre une belle maturité, livrant des vins rouges pleins et concentrés.
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