2020 | Espagne | Carinena

Vaquerizas 'Parcelas de Altura' Old Vines Garnacha

  • Vaquerizas 'Parcelas de Altura' Old Vines Garnacha
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Cet onctueux Garnacha a tout pour plaire : un goût riche et intense aux saveurs fruitées de vieilles vignes âgées de 54 ans et aux notes de douces épices, de noisette, de vanille et de cèdre. Noté 92/100 !

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  • Goût
    Souple et rond
  • Cépage
    Garnacha
  • Origine
    Espagne, Carinena
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De vignobles d'altitude

Doté d'une robe rouge rubis intense, ce vin exhale de riches arômes de fruits des bois noirs, de prunes et de cerises rouges avec des nuances de violettes et de clou de girofle. La bouche abonde en fruits rouges juteux, complétés de notes de vanille et de cèdre. S'y ajoutent de subtiles nuances épicées ainsi qu'une pointe de tabac et de noisette. Ce vin soyeux et onctueux possède corps et longueur. Un grand Garnacha vieilles vignes, élevé sous chêne. Le vignoble est planté à 650 mètres d'altitude, ce qui confère au vin une jolie tension. Élevé 6 mois en fûts de chêne. 100 % Garnacha de vieilles vignes âgées de 54 ans. 14,5 % d'alc. Délicieux avec un gigot d'agneau, un rôti de canard aux légumes grillés, un plat mijoté ou des tomates farcies aux courgettes et thym. À déguster jusqu'en 2027.
  • Https& Gigot d'agneau
  • Https& Canard
  • Https& Braisé
  • Https& Tomates
Type de vinVin Rouge, Vin vegan
PaysEspagne
CépageGarnacha
RégionCarinena
GoûtSouple et rond
Millésime2020
La teneur en alcool14,5 %
Elevé en fûts de chêne6 mois
ClassificationDO Cariñena
Température de service16-18 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2027
AllergènesSulfites
Contenu (en L)0.75
FermetureBouchon
EAN8411789031925
Réf.E103236
Prix
  • Vaquerizas 'Parcelas de Altura' Old Vines Garnacha
Vaquerizas 'Parcelas de Altura' Old Vines Garnacha
« Une prestigieuse cuvée Garnacha issue de vieilles vignes de 54 ans »

Le Vaquerizas Old Vines est le fleuron de l'un des domaines les plus réputés de Cariñena : la Bodegas Tierra de Cubas de San Valero. Cette prestigieuse cuvée jouit d'une immense renommée mondiale et a été notée 92/100 par le célèbre critique de vins James Suckling. Ce vin rouge espagnol doit son goût intense et fruité aux vieilles vignes (Old Vines) de 54 ans dont il est issu. Quant à sa fraîcheur, elle résulte du climat frais sous lequel pousse le vignoble planté à 650 mètres d'altitude (Altura). Enfin, les six mois d'élevage en fûts de chêne ont apporté au vin des notes de douces épices, de noisette, de vanille et de cèdre.

Garnacha

Le Garnacha est un cépage d'origine espagnole, mais de nombreux amateurs de vin le connaissent aussi sous son nom français de Grenache ou sous son nom sarde de Cannonau. Il est aujourd'hui le raisin le plus cultivé en Espagne après le Tempranillo. Le climat chaud et sec lui convient parfaitement bien. Il s'agit d'un cépage tardif, ce qui permet aux tanins d'atteindre une belle maturité, livrant des vins rouges pleins et concentrés.

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« Au début, nous pensions avoir affaire à un Vacqueyras. Vous savez, cette célèbre appellation de la vallée du Rhône, qui livre de splendides vins. Quand nous avons lu l'étiquette, nous avons toutefois vu qu'il s'agissait du même cépage (Garnacha = Grenache), mais de la variante originaire d'Espagne et non de France. »

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