2022 | Italie | Sicile

Vento Caldo Syrah

Note:
90% of 100
  • Vento Caldo Syrah
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L'extrême puissance d'un Syrah. Le nom « Vento Caldo » fait référence au vent chaud du sud qui souffle sur la Sicile et qui sèche les raisins, les rendant deux fois plus concentrés. Noté 98/99 !

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  • Goût
    Plein & puissant
  • Cépage
    Syrah
  • Origine
    Italie, Sicile
11,49
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Extrêmement riche en fruits noirs

Ce vin à la robe massive pourpre/noire possède de généreux arômes complexes de fruits des bois noirs, de myrtilles, de violettes et de poivre rose. Les raisins séchés donnent au vin un goût très concentré de fruits sucrés (myrtilles, prunes et cerises noires), complété de nuances de confiture. Puissant, plein et très gras, ce vin affiche une belle longueur et une surprenante fraîcheur. L'année 2022 a été excellente pour ce puissant Syrah sicilien, dont le style rappelle l'Amarone. 100 % Syrah. 14 % d'alc. Noté 98/99. Délicieux avec du porc ou du bœuf grillé à la sauce au poivre, des saucisses épicées, des spare ribs, un plat mijoté, un chili con carne ou des fromages à pâte dure. À déguster jusqu'en 2030.
  • Https& Grillé
  • Https& Chili con carne
  • Https& Hutspot
Type de vinVin Rouge
PaysItalie
CépageSyrah
RégionSicile
GoûtPlein & puissant
Millésime2022
La teneur en alcool14 %
ClassificationIGT Terre Siciliane
Température de service16-18 °C
A boire à partir deDéjà buvable
A boire avant2030
AllergènesSulfites
Contenu (en L)0.75
FermetureBouchon
EAN8009307073061
Réf.E105359
Prix
  • Vento Caldo Syrah
« Un puissant Syrah sicilien qui rappelle l'Amarone »

Le Vento Caldo Syrah de Sicile impose par sa puissance et son immense richesse en fruits. Les raisins utilisés pour ce vin sicilien sèchent 15 à 20 jours durant sur les vignes avant d'être récoltés. Le nom « Vento Caldo » qui signifie « vent chaud » désigne le vent chaud du sud qui sèche les raisins, les rendant deux fois plus concentrés ! Résultat : un vin rouge italien extrêmement riche.

Vin sicilien

L'île ensoleillée de Sicile est l'une des principales régions viticoles d'Italie. La plupart des vins siciliens proviennent de la partie occidentale de l'île, essentiellement des collines surplombant Trapani. En raison de la chaleur, l'irrigation y est indispensable. Cependant, les meilleurs vins se trouvent dans le nord et l'est, où le climat est un peu plus frais grâce au paysage vallonné.

La présence de l'Etna joue un rôle-clé dans la production du vin. Le sol volcanique est en effet très fertile, ce qui est parfait pour la viticulture. Les vins rouges siciliens sont généralement composés des raisins noirs de Nero d'Avola, de Frappato et de Nerello Mascales. Les cépages du Catarratto et du Grillo sont également très appréciés pour les vins frais et francs qu'ils livrent.

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